Годовые кольца (Мой любимый ресторан на Лансароте)

ljpromo — 08.07.2016 Тот, кто читал все мои посты о ребрышках Рембрандта (1, 2), знают, как я умею заморочиться по поводу определенного блюда или заведения.


Очередной переклин случился со мной в этот приезд на Лансароте. Я буквально задолбал спутников своими обрывочными воспоминаниями. "Ну как же вы не помните? - расстраивался я. - Там еще посреди зала стояла печка на две конфорки. И прямо на ней готовили мясо. Ну, там еще пламя над сковородкой взлетало вот так". Я показывал руками, как взлетало пламя, и заглядывал в каждое заведение во время прогулки в надежде увидеть печку между столиками.

О том, что у ресторанчика была еще одна особая примета - много часов на стене, я вспомнил, только когда увидел его.


Правда, не сразу поверил, что попал по адресу. Слишком уж название "Pizzeria Capri" не сочеталось с моими гастрономическими пристрастиями. Ведь итальянской кухне я предпочитаю "простое человеческое мясо".


Только увидев печку и знакомого лысого повара рядом с ней, я успокоился. Печку, правда, переставили в угол, видимо, чтобы сбить меня с толку.


Цены средние, как во всех ресторанчиках первой линии. Отдельно в меню выделены "Flambeados" - те самые блюда, которые в процессе приготовления поджигают.


Например, вот этот стейк Капри с шампиньонами и креветками. Соус такой вкусный, что мясо можно было и не класть. Фото 2012 года.


Фото 2013 года.


Фото 2016 года. Как видите, я поумнел, и вместо фри начал заказывать картошку по-канарски.


Мясо по-строгановски.


Еще немного годовых колец. Вино 2012 года (ну, то есть 2008-го).


Вино 2016 года (ну, то есть 2012-го).


Ребрышки.


Мясное ассорти.


Просто тортийя.


В последний вечер целенаправленно шел сюда, чтобы попробовать шатобриан.


Но жена отказалась составить компанию, а на одного это блюдо не готовят. Пришлось довольствоваться бараньей ножкой и надеяться, что когда-нибудь я вернусь сюда с nemihail


Дополнительный плюс заведению - соседство с детским развлекательным центром. Где маленькие дети взрослеют.


А большие - молодеют.


Ну а главный минус - неправильный кофейный ликер. Жалкое подобие галисийского.


Лысый повар как бы передает вам привет.


Ну и, конечно, без этого ролика обзор был бы неполным.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив