Глоток терпкой прохлады

zveruska — 01.08.2014 После душного, раскаленного дня, после хруста рассыпающейся под ногами почти осенней листвы, после поблекших и выцветших красок лета, сдавшегося палящим солнечным лучам - как приятно прогуляться по ночному городу, расцвеченному меняющимися огнями подсветки, пробежать сквозь струи фонтана, ловя краткосрочную прохладу водяных брызг, и унести с собой ощущение свежести. И потом повторить эти прохладные мгновения с помощью стакана терпковатого и освежающего розмаринового физа...
А утром - снова окунуться в струящееся марево разогретого воздуха.





Розмариновый физ с водкой

Для розмаринового сиропа:
1/2 стакана сахара
1/2 стакана воды
3 веточки розмарина

Для коктейля (на 1 порцию):
1 ст.л. сиропа
4 ст.л. водки
1 ч.л. сока лайма
ломтик лайма
1 веточка розмарина
лед
содовая вода

Сварить сироп из воды и сахара, доведя его до кипения и полного растворения сахара. Снять с огня, положить слегка раздавленные веточки розмарина и дать полностью остыть. Вынуть розмарин и процедить. Готовый сироп хранить в холодильнике.
Смешать коктейль. Наполнить стакан льдом до половины, влить сок лайма, сироп, водку, залить содовой водой и украсить веточкой розмарина и ломтиком лайма.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив