Французский пирог с рыбой

топ 100 блогов 322637107.02.2017 Ipola все записи автора

2835299_Francyzskii_pirog_s_riboi (640x480, 312Kb)

Рецепт из местной газеты "Навигатор". 

Ингредиенты: 
Слоёное тесто - можно приготовить самим или купить в магазине, 
филе морского языка - 3-4 шт., 
лук репчатый - 3-4 головки, 
5-6 яиц, 
сметана - 0,5 стакана, 
любой твёрдый сыр - 120-130 гр., 
соль, 
перец. 

Порезать филе морского языка на кусочки. Посолить, поперчить. 


Обжарить. 


Порезать лук на четвертинки. 


Обжарить отдельно. 


Рыбу и лук остудить. 
Раскатать тесто. Я взяла 1 пластину покупного слоёного теста. Вот такое: 


Переложить на противень и сделать небольшие бортики. 
Выкладываем рыбу, сверху лук. 


Взбиваем яйца со сметаной, солим. 


Заливаем смесью пирог, который получается открытым. 


Ставим противень в духовку, нагретую до ~180°C. Печь ~ 30-35 мин. 
За 5 мин. до готовности вынимаем и посыпаем пирог тёртым сыром. 

 


Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В предыдущем посте я писала о погибшей маме нашего Персика и о том, что судьба котят осталась неизвестной. Как я понимаю, судьбу двоих из оставшихся пяти котят, установить удалось. "Умная" Диана не стала их топить. Она просто выставила их на улицу. Я уже не первый раз во время вечернего ...
"Лысина и борода - я скажу тебе Да!" Спасибо ri_volution за вообще всё. Пушистые рапунцели передают тебе ...
Оригинал взят у tayga_shvedkoff в Марш в защиту детей В субботу в Москве прошел Марш в защиту детей, нам довелось не только побывать на этом событии, но и принять в нем непосредственное участие. Оказались мы там, конечно же, не случайно. Мы – это участники православного ...
Интересные публикации на новостных сайтах Марианна Веревкина. «Близнецы». 1909. Фото: Fondazione Marianne Werefkin/Museo Comunale d'Arte Moderna, Ascona Паула, Кете, Габриеле и Марианна: женские пути немецкого экспрессионизма В Британии впервые подробно показывают ...
Европейцы долго рыли нам яму и в итоге сами упали в неё. План Запада по порабощению Украины был довольно прост: а) Скупить по корень все украинские элиты; б) Завести Украину в тотальную экономическую дыру; в) Подчинить Украину себе, на правах колонии. С первыми двумя пунктами у ...