рейтинг блогов

ФОРЕЛЬ

топ 100 блогов your_food_today22.04.2021
ФОРЕЛЬ
ФОРЕЛЬ

В моих рецептах записана, как «Форель по-гречески». Намеренно не стала выносить в заголовок «по-гречески», чтобы не вызывать раздражение у адептов точных названий блюд. Рецепт у меня этот очень давно. Готовила по нему рыбу много раз, и, не только форель. Для него подойдет любая и морская, и речная рыба.

Итак, нам нужна сама рыба — к сожалению не сфотографировала рыбу до начала готовки. Форель у меня из Астрахани — муж привозил с осенней рыбалки. Вот дождалась красавица своего звездного часа.

А также — Нам нужно стакан нарезанной зелени петрушки и укропа, 

ФОРЕЛЬ

пару зубчиков чеснока мелко порезать, столовая ложка лимонного сока -

ФОРЕЛЬ

Зелень, чеснок, лимонный сок, соль заправить йогуртом или сметанной, перемешать и щедро намазать рыбу внутри и снаружи

ФОРЕЛЬ
ФОРЕЛЬ

Уложить в фольгу. Сверху рыбы выложить кольца репчатого лука. Завернуть фольгу и поставить в разогретую духовку. Температура 180-200 градусов.

Через полчаса я достала рыбу и открыла фольгу. И обратно в духовку еще минут на 15, в зависимости от размеров рыбы.

ФОРЕЛЬ

Готово!

ФОРЕЛЬ

 Рыба ароматная, пряная, просто тает во рту! 

ФОРЕЛЬ
ФОРЕЛЬ

К рыбе было картофельное пюре и вкуснейшие азербайджанские помидоры с черемшой.

Всем лёгкого дня!


Оставить комментарий

Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Хотя многие годы являюсь по читателем вашего журнала, но раньше всегда считал, что кисО - это существа, живущие в ином, отличном от нас мире. Пока не узрел однажды оное собственными очами. Поделиться же с вами энурезом и заиканием счастьем смог ...
Есть такие дни у меня, особенные. Когда неприятности сыпятся одна за другой как из рога изобилия и имеют такую важность и глубину, что пробирают до самого нутра каждая, вкупе имея совершенно потрясающий сознание эффект, заставляя запомнить этот день на долгие-долгие времена. Дни такие я, ...
( Это не пост про науку, это пост про нашу действительность, иногда я имею полное право просто сказать то, что думаю ) Про случай в забайкалье, где солдат срочник убил восемь "дедушек". Не могу не сказать про Премию Дарвина, суть которой, что дебил забирает свои гены из размножения, ...
Часто возникает закономерный вопрос, как получилось, что в КНДР несмотря на годы испытаний Трудного Похода и Форсированного Марша продолжительность жизни людей держится на завидном для многих развитых стран уровне. Не существует и т.н. ...
mike67 пишет Фальсифицируемость власти Последнее время мне все чаще кажется, что корень российских бед в той идеологии, согласно которой не сила в правде, а правда в силе (см. напр. "Авторитетная сила" ). Так случилось, что после нападения на ...