ФМ

топ 100 блогов apple-w16.08.2017 СБОРНАЯ ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА С БАКЛАЖАНАМИ, ЦУКИНИ, ПЕРЦАМИ И ИНДЮШКОЙ


Рецепт отбыл сюда http://magdacook.livejournal.com/254883.html и сюда http://hrizantema-8.livejournal.com/212719.html#comments

Подталкнули меня на создание этого " шедевра" ФМ irina_co и ФМ pratina.
Поэтому получилась сборная запеканка на итальянский лад))

ФМ


Ингридиенты брала из того . что было . А было:

450 гр фарша из индейки
2 баклажана
2 цукини
3 сладких перца
4 ветки лука- пырея
3 зубчика чеснока
Приправы: кориандр, тимьян, орегано, красный жгучий и черный перцы. соль
Домашний томатный соус. Внвчале решила взять томаты, потом вспомнила, что остался соус.
Сыры : Моцарелла и Пармеджано

Приготовление:

ФМ

Порезать баклажаны и цукини на полоски , выложить на противень, добавить перцы, и сбрызнуть маслом запечь в духовке 20-30 минут при 400 f | 200 c . Перцы очистить от шкурки.
Приготовить фарш. В сотейник оливковое масло, далее лук- кольцами, далее фарш, обавить специи , посолить, поперчить и готовить до готовности фарша и испарения сока.
В блендер положить очищенный перец и томатный соус. Все перемешать до пюреобразного состояния, посолить, поперчить.

ФМ

Форму смазать маслом. Выложить баклажаны, на них цукини, посыпать сырами, сверху томатный соус
На соус выложить фарш. На фарш соус, и выложить второй слой овощей: баклажаны, цукини , сыры, соус, на соус оставшиеся сыры.
Накрыть фальгой
Запекать 40-45 минут при 400 f / 200 c на среднем уровне.
Это снимок запеканки на второй день, немного осталось.

ФМ

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
кстати, сейчас последние недели, когда еще вкусно есть молодую сныть, потом грубее станет. Не сказать что у нее сверх-яркий вкус, но едят же люди шпинат с рукколой. Самый простой рецепт - мешать с крапивой в зеленых щах. Или - добавлять, мелко нарезаную, в яичницу с луком (не как ...
Не успели мы принять в число россиян брутального Сигала, как выяснилось, что красавица и секс-символ 80-х Орнелла Мути красавица Одетт из "Любви Свана" готовит документы для получения российского гражданства. Орнелла сообщила, что чувствует себя частью страны. Удивительно Многие, ...
О том, что в Москве вчера был ураган узнал только вечером из новостей. И я не летаргическим сном спал или отсутствовал в городе. Был весь день на работе, днем наблюдал грозу, вечером возвращался домой. Даже сломанных деревьев не увидел, а погибло 16 человек. Кто виноват? Из окна ...
У правительств сейчас очень непростая задача. Даже дилемма. Им надо убедить чистых в том, что факцина хорошо работает, чтобы они укололись - и в то же время убедить уколотых в том, что факцина плохо работает, чтобы они уколколись бустерной дозой. Прям не позавидуешь ...
Прохоров вот заявил, что начнет выпуск в 2014 году своего "народного автомобиля". Аккурат к выборам в Мосгордуму и накануне выборов мэра Москвы в 2015 году. Во всей России один только православный эксперт верит в реальность прохоровского ё-мобиля. И в Израиле не нашел я такой ...