Fish and chips

топ 100 блогов prosto_vova27.03.2016 Пора и к английской кухне перейти: самое знаменитое английское блюдо Fish and chips, или по простому, картошка фри с жареной рыбой.
Fish and chips beeline_DDoS_2703 - 01

Это блюдо в Англии всегда считалось простой, недорогой пищей, ели ее на улице, часто подавали в газете - например, The Times.


Здесь все просто.
Рыбу берем белую морскую, лучше всего филе трески. Обжариваем в кляре, мы просто обваляли кусочки в муке, потом в яйце - и на сковородку ее.
Картошка - самая обычная, порезать ломтиками и в кипящее масло ее!

Соус - майонез, чеснок, щепотка карри для аромата.

Да! Картошку солить только после жарки, не в коем случае не до!



Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Сейчас мужичок в метро нёс голубую розу. Вспомнилось сразу же: "И любой колени склонит // Пред тобой, // И любой цветок уронит // Голубой..." А были у той розы шипы или нет - не знаю. О голубом цветке мистического совершенства он вряд ли знает, скорее всего,  выпендриться перед свое ...
Как это странно бывает — приезжаешь в супер-раскрученный туристический город, тут тебе и Кремль, и что угодно. А в сердце западают какие-то крохотные даже не улицы, а кусочки ...
Вообще-то вечером у меня были гости. Посему - не до длинных и оригинальных записей было. А сейчас уже поздно. Но на всякий случай напоминаю, что сегодня - вторая часть передачи "Турецкий марш" (программа "Что делать?"). Список участников - здесь: ...
Не понимаю, каким образом, но я оказалась втянута в ремонты в двух домах одновременно. Я долго сомневалась продавать или оставлять дачу на Острове, говорила с агентами, в результате в октябре цены на недвижимость начали галлопировать и я отложила решение на после рождества. К середине ...
Все остальные варианты хуже, самый худший - "1917-й" (возможен и он). Оттепель-2 даст возможности возрождения систем медицины и образования. Оттепель-1 россияне заслужили тогда. Заслуживают ли они Оттепели-2?.. ...