Этот загадочный базилик

nokasya — 27.08.2023 Знаете, я не ищу легких путей нигде. Да и странности меня находят сами.
Вот заказала в соседнем магазинчике привезти мне пучок базилика и пучок мяты. Привезли. Этими пучками можно накормить пионерский лагерь. Поэтому остро встал вопрос использования.

Естественно, полезла в интернет. Но обычные советы типа - добавьте в мясо или в салат мне ж неинтересны, это я и сама знаю. Вот нашла нечто необычное.

Вычитала, что именно из фиолетового базилика делают чай. Чай я почти не пью, поэтому чуть было не прошла мимо, но тут еще одна строчка зацепила взгляд. Если добавить сок лимона, то цвет чая меняется с фиолетового на розовый. Ничего не напоминает?
Конечно, уроки химии в школе! Катализаторы и все такое...
Ну, я не смогла упустить шанс)

Заварила чай из этого самого базилика - действительно, синевато-фиолетовый)
Но это хоть и необычно, но ожидаемо, исходя из цвета исходного материала. Ну и вот лимончик.

Представляете, все работает) Цвет поменялся. Я радовалась, как ребенок)
Про вкус - симпатичный получился кисленький компотик. Если добавить еще мяту и лед - очень освежает.
Вовремя это, да? Лето закончилось, стало не жарко, а тут я подоспела с освежающим напитком))) Но успокаиваю себя тем, что это оказалось еще и полезно.
Так что не бойтесь экспериментировать, это не больно)

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив