Этот странный питик-питик

luxs135 — 27.06.2022 Был совсем вот недавно на рынке и увидел очаровательное нечто! У этого нечто, если смотреть невнимательно, то зад даже более похож на голову чем голова. Да это же какой-то мелкий питик-питик подумал я и взял немного на пробу



Для понимания, слева голова, справа зад. Но все время кажется наоборот. Может глядя на них возникло выражение о думанье пятой точкой.
Но в любом случае это ротоногий рак-богомол, или мантис, на современный манер. А питик-питик это его название на языке висая. Кстати висайские богомолы очень даже красивы. А эти не очень. Какой это вид, я пока не готов сказать.

Опять таки не совсем понятно, или их заморозили очень поздно, или давно разморозили, но некоторые экземпляры оказались практически пустыми. если бы это было с крабами, то я бы подумал что он умер от голода и мясо еще немного посамоферментировалось



Отварил в подсоленой пряной воде. Что интересно, панцирь не стал особо более красным. Разломать же его, чтобы вытащить кулинарное содержимое - довольно трудно. Кстати рядом с ним лежит его нога, которая случайно попала в коробку. Ноги то удаляют у них, чтобы не бузили особо.

Вывод - вот такую мелочь брать не очень интересно. Готовить надо как-то по другому. Думаю надо фаршировать и зажаривать. Но на более крупных экземплярах.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив