Это место не для слабонервных

nasedkin — 30.06.2025

Зато оно прекрасно подойдёт утончённым ценителям европейских хоррор-фильмов, а также неординарных досугов, включая гастрономические. Впрочем, для местных жителей данная картина - лишь ежедневная проза жизни. И всё же, должен предостеречь особо впечатлительных граждан перед погружением в этот поистине дивный мир.


Итак, добро пожаловать на Ошский базар, дислоцирующийся в западной части Бишкека, недалеко от Западного автовокзала. Он не только один из самых больших в Кыргызстане, но и вообще в Средней Азии. И хоть основан базар лишь в 1983 году, по количеству и разнообразию товаров легко посоперничает с любыми другими подобными заведениями.

Разумеется, главное здесь - мясо. Ему посвящён отдельный крытый павильон прямо у входа.
1.


Перечень внушителен: баранина, говядина, конина, ячье мясо, ливерные изделия, все виды домашней птицы, крольчатина, сало, колбасные изделия домашнего производства. И даже свинина. Вот, например, местные куры.
2.


Всё это похожее на огромный морг великолепие возлегает на столах при комнатной температуре в течение всего дня, однако никаких неприятных запахов не наблюдается.
3.


Процесс разделки мяса, как водится, проистекает тут же.
4.


Красота.
5.


Никакая внутренность убиенного животного не выбрасывается, абсолютно всё идёт на продажу.
6.


7.


Главный местный деликатес - казы. Это домашняя колбаса из конины, упакованная в кишку. И хоть выглядит это несколько отпугивающе - вкус умопомрачительный. Рекомендую.
8.


Ладно, довольно хоррора. Далее располагаются кажущиеся бесконечными ряды с орехами и сухофруктами.
9.


10.


Кто угадает, что это? Правильно - барбарис.
11.


Полно сладостей на любой вкус.
12.


Крупы тоже - только стой, изучай и выбирай.
13.


А это курут - сухой кисломолочный продукт из овечьего, козьего или коровьего молока. Он бывает солёный, сушёный, а также варёный или в виде пасты.
14.


Хлеб и в Киргизии всему голова. Что же касается цен на базаре, их легко пересчитать в рубли - 1 сом равен 0,89 руб.
15.


Да и надписи кругом на русском.
16.


После сытного обеда полагается чаепитие.
17.


Ну а про специи и говорить особо нечего - они повсюду и каким-то чудесным образом не выветриваются на открытом воздухе.
18.


В общем, на базаре хорошо. Гулять по нему можно целый день (это я ещё про вещевой рынок не рассказывал), ну а кто подустал - запросто может освежиться. Тоже своего рода атмосфера.
19.


Да, чуть не забыл. Удивило то, что на Ошском базаре, в отличие от других подобных... тихо! Никто не выскакивает, не зазывает, не навязывает. И это очень комфортно для покупателей.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив