Это какие надо ребра!

prosto_vova — 28.11.2015 Послал мне однажды бог (в роли бога любимая теща) набор прекрасных свиных ребрышек - не сильно жирных, мясных таких. Пальчики оближешь!


Что с ними делать? Беспроигрышный рецепт есть!

Значит, смотрите! Все просто, ошибиться и испортить невозможно!

1. Ребрышки посолить, помассировать солью (по вкусу) и отложить немного.
2. Смешать специи, у меня был черный перец, красная сладкая паприка и хмели-сунели. У вас может быть что угодно. Натереть специями ребра, опять дать полежать 10 минут.
3. Смешать столовую ложку горчицы и столовую ложку меда, обильно обмазать ребра.

Теперь гарнир - крупно нарезать кислые яблоки, грушу, картошку, лук. Чеснок очистить от лишнего.
Форму для запекания застелить пергаментом (это я свою лень тешу, чтобы не отмывать потом). Ребра свернуть колечком и положить в форму. Внутрь укладываем фрукты (там похолоднее, а они более нежные), по краям корнеплоды.

Духовку на максимум. Держим до момента готовности картошки.

Вуаля:

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив