рейтинг блогов

если у вас нету тети, ее не отравит сосед

топ 100 блогов ch_duff25.10.2013 а если у вас нету творога, но есть кефир, а сырников нестерпимо хочется уже десять лет, то оказывается есть выход!
Два литра кефира заливаем в кастрюлю и ставим в холодную духовку
первый раз я делал на 110 градусов, и это заняло почти два часа, второй раз на 125 и дело пошло повеселее, управилась за полтора
кто может знает "правильную температуру?


Снимок экрана 2013-10-25 в 12.48.38
спустя время и градусы
Снимок экрана 2013-10-25 в 12.52.13
откинула на дуршлаг на полотенце, стекло лишне, из двух литров у меня получилось пол-кило реального, без дураков творога

первый раз я делала творожники прямо из того, что получилось, добавила 2 яйца, 2 столовых ложки сахара, пол-чайной ложки соли и пекарского порошка, три четверти чашки муки, вымесила, масса жутко липнет к рукам,
поэтому отделяла ложкой, обваливала в муке и жарила, как обычно

о второй раз по подсказке Иры добавила рикотту, банка 250 граммов
Снимок экрана 2013-10-25 в 12.50.15

здесь тоже самое, но муки побольше, чашка, и сахара надо побольше, 3 ложки, думаю
Снимок экрана 2013-10-25 в 12.50.32

ну вот, мечта последних 10 лет сбылась. Ну, за мечту!
Снимок экрана 2013-10-25 в 12.51.30

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
А наше разлюбезное государство продолжает игнорировать всю их противоправную и аморальную деятельность. Вроде бы уже четыре года прошло с момента скандально известного панк-молебна «Пусси Райот» в Храме Христа Спасителя, но общая тенденция откровенной ненависти ко всему православному в ...
Главным фактором, который мешает трезво оценивать происходящие события в мировой политике, являются эмоции. Для того,  чтобы трезво понять, что дальше будет происходить с Украиной и Россией, нам необходимо отложить этот фактор в сторону. Давайте сделаем серьезное лицо и разберем ...
Николай КРУЖКОВ Русский язык и СМИ ...
Сахар - главный активатор и стимулятор мозговой деятельности. По сути сахар -  это топливо для ума. Но одновременно -  офигенное питание для грибка. По сути сахаром мы кормим и свой возможный интеллект и свой возможный будущий рак. ...
но отвечать приходится, поскольку часть жж-стов после http://kuth.livejournal.com/1380360.html и http://mikeiva.livejournal.com/476633.html уже пришла к выводу, что старик Ласкер команда Москвы в прошедшее воскресенье выиграла исключительно за счёт редакторской помощи и ...