https://webhook.site/30344aca-0bc7-4748-994c-acdcd807e846
01.07.2013 —
Лето просто:)
Ещё:)
culina_life — 03.07.2013
На 4 порции:
1 л овощного бульона
2 средних цукини
1 крупная луковица
1 упаковка (250 г) мягкого сливочного сыра без добавок
сливочное масло
щепотка молотой сладкой паприки
соль
гренки или кубики обжаренного бекона для подачи
1. Лук нарежьте мелкими кубиками. Растопите в кастрюле, в которой будете готовить, сливочное масло. Томите лук в масле на среднем огне до прозрачности( лук не должен стать золотистым)), 5-7 мин.
2. Цукини нарежьте кубиками и положите к луку, перемешайте и готовьте вместе на маленьком огне, 5 мин.
3. Отложите примерно 0.5 стакана бульона, оставшимся бульоном залейте цукини. Посолите ( осторожно!-не забывайте сыр тоже содержит соль), закройте крышкой и готовьте на небольшом огне, не допуская бурления, пока цукини не станет мягким, примерно 10 мин.
4. Откройте крышку, положите весь сыр, хорошо перемешайте, чтобы он равномерно растворился, и снимите кастрюлю с огня.
5. Возьмите погружной блендер и измельчите суп прямо в кастрюле. Если он получится слишком густым, разбавьте его оставшимся бульоном.
6. Разлейте по тарелкам, посыпьте паприкой. Подавайте с гренками или обжаренными кубиками бекона.
Кстати.
Вы можете приготовить этот суп из брокколи или кабачков. А если ваши дети благосклонно относятся к зелени, добавьте в суп петрушку, кервель или мяту.
*** Я готовила из кабачков.Использовала плавленные сырки. При подаче посыпала паприкой, мятой и поджаренным беконом. Супчик нежный, но вместе с тем насыщенный, с выразительным сырным привкусом. Так что советую:)
форуму рецепт
Детальнее
Куриные рулетики в беконе
Текст себе копирую:
Ингредиенты
300 г куриного филе
100 г сырокопченого бекона
булочка
молоко
соль
перец
начинка:
100 г чернослива
50 г грецких орехов
Приготовление
Вкусные ароматные рулетики с интересной начинкой.
В качестве начинки можно использовать грибы, яйца, лук и т.д.
Вместо куриного филе можно использовать филе индейки.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 рулетиков.
Филе пропустить через мясорубку.
Булочку замочить в молоке.
Булочку отжать, смешать с фаршем.
Посолить, поперчить, перемешать.
Орехи измельчить.
Чернослив мелко нарезать.
Смешать орехи и чернослив.
Из фарша сформировать лепешечку.
В середину лепешечки положить немного начинки.
Слепить котлетку.
Обернуть ее полоской бекона.
Выложить рулетики в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
*** Орехи не использовала, не захотела. Мне и без них было вкусно.
А этот незатейливый салатик был на гарнир, всё вместе очень даже гармонично получилось:)
Теплый салат из кабачков с гренками и зеленью
Ингредиенты:
Кабачки — 4 ш.
Хлеб — 5 кусочков
Оливковое масло — 5 ст.л.
Петрушка — 1 пучок
Чеснок — 4 зубчика
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
Приготовление:
Кабачки вымыть, порезать небольшими кубиками. Выложить кабачки на противень в один слой, и отправить в разогретую до 220 градусов духовку на 5 минут.
Хлеб порезать небольшими кубиками. Добавить хлеб к кабачкам , полить оливковым маслом, хорошо перемешать и вернуть в духовку. Готовить , пока хлеб хорошо не подрумянится и не станет хрустящим.
Приготовить заправку. Петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить. Чеснок выдавить через пресс.
Вынуть противень с кабачками из духовки, добавить петрушку, чеснок, хорошо посолить и поперчить и перемешать, чтоб овощи и хлеб пропитались ароматом чеснока. Немного остудить и подавать.
*** Можно было ещё конечно больше зарумянить хлеб, как в источнике, но я люблю кабачки "аль денте", поэтому специально долго в духовке не держала.
Кстати, неплохой такой сайтсообщество
Напоследок хочу выразить огромную благодарность Людочкеваренья
Три пакета замороженной клубники.
Засыпала все это сахаром (на три пакета по 300 грамм - 1 кило) и оставила до утра. Утром - на маленький огонь, сняла, когда закипело, вечером снова на огонь и минут 10 все у меня тихо кипело.
Прямо в сковородке глубокой все на плите и оставила. А наутро вдруг обнаружила, что остывший продукт загустел до состояния полумармелада, каждая ягода - прозрачная - аж светится, красно-вишневого цвета (а не коричневая, как варенье бывает), крепкая и вкусная.
Больше килограмма ягод за один раз варить не стоит. Большое количество все-таки делает процесс более продолжительным.
Такая же вкуснота - из замороженной вишни. Или пополам - вишня-клубника.
*** Понятное дело, у меня со свежей клубники:) Ещё хочу и вишнёвое такое сделать:)
На сегодня всё:)
Приятного аппетита!:)
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Кинокомедия - один из самых популярных жанров. Почему? Наверное потому, что просмотр хорошего весёлого фильма позволяет отвлечься от насущных забот и просто хорошо отдохнуть. Многие советские комедии стали классикой жанра. Гайдай, Рязанов, Данелия - три кита, чьи фильмы до сих пор с ...
Часто (в основном в личку) пишут, что будет по украине... По идее все о чем писал с января по апрель сбылось ... Нового что добавлять? - что будет? ситуация, когда почему-то РЕЗКО все прекратиться... Что Лето жаркое и тд - да все есть в жж в комментах и в ответах читайте - не охота смотр ...
РОГОЗИН. Видео из бота обратной связи. К какому военкомату приписаны эти два юмориста, мне уже сообщили. Сейчас устанавливаем то бесталанное чмо, которое им такие тексты пишет. Парней этих ждем у себя, всему научим, в том числе чувству юмора. Да и противник у нас "с огоньком", как ...
YaromilaVolkova все записи автора
Вязание ажурного палантина
Вязание ажурного палантина Ажурный палантин прямоугольной формы связан ...
Родители не показывают поклонникам своего сына Арчи Харрисона. Но дроны, которые как считается, летают над домом принца Гарри и Меган, смогли сделать несколько любопытных кадров. Благодаря им мы можем увидеть, как бабушка Дория гуляет с внуком Арчи, хотя качество снимков оставляют желать ...
