ЕЩЁ РАЗ О СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ

domestic_lynx — 24.05.2020

1.  ХИМИЯ ИЛИ ОРГАНИКА? 

Недавняя статья Юрия Голубя «Реставрация плодородия» https://zavtra.ru/blogs/restavratciya_plodorodiya - об очень важной вещи – о сохранении почв, прокормлении голодных и об органическом земледелии. Кризис пробудил даже в благополучных странах и у лагополучных граждан древний страх голода. Это совершенно понятно,  но не надо смешивать всё со всем. Деградация почв, уменьшение их плодородия, органическое земледелие и прокормление голодающих – это совершенно разные вещи, иногда противоречащие друг другу. 

Бесспорно: интенсивное земледелие ведёт к деградации почв. Запасы гумуса, что копился тысячелетиями, уменьшаются. Деградация происходит в двух отношениях: 1) истощение запаса питательных веществ и 2) водная и ветровая эрозия. 

Очевидно, чтобы питательные вещества не убывали, надо восполнять их вынос из почвы растениями. Тут есть только три возможности: 1) севооборот с бобовыми; 2) минеральные удобрения; 3) органические удобрения, т.е. навоз. 

Бобовые имеют свойство фиксировать в почве атмосферный азот. Поэтому  обычно под них отводят ¼ полей, т.е. бобовые сеются на каждом поле один раз в четыре года. Мы тоже так делаем:   в этом году мы растим горох – не столько из-за гороха, сколько ради улучшения почвы. Горох трудно убирать, прибыль на нём невелика.  Бобовые играют примерно ту же роль, что чёрный пар. 

Для увеличения плодородия  вносят минеральные удобрения.  Они имеют дурную репутацию в публике, но никакое масштабное земледелие без них не возможно. Зелёная революция ХХ века, радикально увеличившая урожайность, именно и состоит преимущественно в использовании минеральных удобрений (плюс сорта, средства защиты растений и передовая сельхозтехника). Минеральные удобрения очень удобны: можно внести именно те вещества, которых не хватает почве в данный момент и именно на твоём поле. 

Надо сказать, что при советской власти был налажен подробный мониторинг всех земель района, хозяйствам раз в пять лет выдавался подробный анализ всех полей, и в соответствии с ним они вносили удобрения. По законам критической пблицистики надо было сказать: теперь  всё это заброшено. Нет, не заброшено! Эта работа ведётся и сегодня. Так что агроном не просто велит «сыпать ядовитую химию», как кажется многим экологически озабоченным горожанам, а действует довольно прицельно, восполняя вынос питательных веществ из почвы.

Другое дело, что во многих российских хозяйствах банально не хватает средств для закупки минеральных удобрений. Мне кажется, субсидии сельскому хозяйству со стороны государства могли бы выражаться в раздаче минеральных удобрений. А то что получается? Мы, Россия, входим в тройку крупнейших производителей минеральных удобрений (США, Китай, Россия). Но при этом мы и главный их экспортёр. А США – тоже главнейший произовдитель – одновременно и главный импортёр. 

Сейчас есть такая концепция – прецизионное земледелие: карты с точностью до нескольких метров, точный анализ почвы на каждом поле, и вот машины, снабжённые системой Глонасс, вносят именно те вещества, которые нужны данному полю. Наша практика показала, что особого прироста урожайности и качества это не приносит, но некоторые сельские хозяева, особенно молодые, этим делом увлекаются. 

Минеральные удобрения легко вносить, это можно делать вместе с посевом. 

Что ещё повышает количество питательных веществ в почве? Раньше сжигали пожнивные остатки, что, понятно, тоже повышало плодородие, уничтожая заодно вредителей. Сейчас из-за боязни пожаров это запрещено. 

Повышает плодородие почвы и запахивание соломы. Современные комбайны имеют измельчители соломы.  Одновременно это улучшает структуру почвы. Однако этот приём довольно неоднозначный. На разложение соломы расходуется почвенный азот, значит, по весне потребуется увеличить дозы внесения аммиачной селитры, чтобы прокормить бактерии, которые разлагают солому. К тому же в соломе отлично зимуют вредители, а значит, придётся использовать больше инсектицидов. 

Меня часто спрашивают: «А вы используете органические удобрения?» Ответ: нет. Я очень ценю органику, в домашнем хозяйстве всегда делаю компостную кучу, куда выбрасываю все органические отходы,  но в большом хозяйстве использовать навоз в качестве удобрения – нереально. Его используют там, где нельзя без него обойтись, например, при закладке плодового сада, а где можно – минеральные удобрения – это единственная реальность. Да, когда-то, когда не существовало минеральных удобрений, и скотину-то держали преимущественно ради навоза, но тогда и урожаи были в несколько раз ниже нынешних. 

Судите сами. Навозу надо примерно 10 Т/га. А если, как у нас, этих гектаров тысячи? Навоз надо где-то взять, собрать, он должен года два перепревать, т.к. свежий навоз вносить нельзя. Это какие же пространства должны быть отведены под него! Навоз нужно вывезти на поле, разбросать. Всё это совершенно нереально. 

Да, есть интересные технологии переработки навоза червями – т.н. вермикультура. Мы даже несколько лет назад посылали одного человека на курсы этого дела. Но всё это – технологии для небольших участков. 

Вполне возможно, когда мы, россияне, массово сядем на землю, будем разводить свои огороды, сады, держать кур и козочек – вот тогда наступит эра экологического земледелия. Да и то это скорее относится к овощам, ягодам, плодовым культурам. 

ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ

Оставить комментарий

Популярные посты:

papai

Особенности отдыха в Карелии

home_and_garden

Мимоза-недотрога

big_blue_heron

Отпуск. Окончание круиза и визит в Everglades National Park. Day 5.

inna1903gr

Чужой. Суперзвезда

matsam

Предчувствие большой войны

ru-papertanks

И еще раз о "клеить танчики"

matsam

Перед штурмом

inna1903gr

Реалистичный экспрессионизм

all_drawings

Horst Janssen (1929—1995гг.) Рисунки по мотивам работ других художников

• Ранее
• Архив