Еще один Наполеон

топ 100 блогов your_food_today16.05.2020 Домашний от малоопытного кондитера (хе-хе)

Еще один Наполеон 2020513164019

Фактически делала первый раз в жизни. Коржи из готового замороженного слоеного теста,
8 штук ( 7 на торт, 1 на посыпку).
Крем: взбитые с сахарной пудрой сливки 33% (250г)
взбитое с сахарной пудрой сливочное масло (100г)
На почти килограммовый тортик ушло 100 грамм сахарной пудры, и это плюс, я считаю.

Вкусно, без дураков.Забыла добавить ароматизатор, но и без него пахнет хорошо, сливочно-сахарно-молочно.
Очень быстро(если не считать времени на "слЁживание")

Но крем! Это же жирнющий жирный жЫр.
В большинстве рецептов советуют заварной, но он мне похож на клейстер (или я не умею его готовить). Про крем пломбир недавно узнала, но там крахмал (буээ).


Какой крем вы посоветуете в Наполеон?
И главное - как его готовите?

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Родители вчера приезжали на оптовку за продуктами, потом к нам заглянули (на другой конец города)). Поделились копчёными рёбрышками, мясным рулетом, сыром, хвостом форели, сгущёнкой... Это какой-то Новый год! Всё очень вкусное. Сейчас рыбку пробовала, нежнейшая.
Посмотрела новый фильм американского режиссёра Брайана Де Пальма под названием Домино / Domino. Фильм мне не понравился. Сценарий написал какой-то идиот. Актёров подбирал тоже идиот безмозглый. Фильм снят в стиле 1960-1970 годов. Честно говоря, не ожидала, что такой именитый режиссёр ...
я,значитса, вам - как магнитики правильно расположить- проверенное личчно, а вы мне- како денег приманить, шлите! ))) трусей красных на люстру не предлагать- их же тоже покупать надо! ))) фото из интернета (считаю, надо поменять ...
      В Библии сказано: «Кто смесится [вступит в половой акт] со скотиною, того предать смерти, и скотину убейте» (Левит 20:15), хотя согласитесь, если бы скотина умела говорить в своё оправдание, то она бы возмущенно проблеяла, промычала или прохрюкала судье на такой вер ...
Стоит досмотреть до конца. Всё ,что показано ,когда то казалось теоретическими изысками . Ибо с практической точки зрения ,такая аэродинамика из запредельного . Можете поверить. Стоит наверное,сделать отдельный пост по вопросу эволюции поколений в военной авиации. Ну, а пока любуйтесь ...