Полная загрузка станков: где искать выгодные заказы на механическую обработку металла 
Фалейчик сядет за взятку от Блейзера: тривиальная коррупционная история с 
Сиреневая роза 
В преддверии весны 
Доброе утро, Котопятница! 
Бесценный подарок
02.02.2022 —
Сериальное.
Энчиладас / enchiladas.
joe_alex — 02.02.2022
Энчила́да (исп. enchilada), традиционное блюдо
мексиканской кухни, представляет собой лепешку тортилью, в
которую завёрнута начинка. Свернутые
энчиладас обжариваются на сковороде или запекаются под соусом
и сыром в духовке. Немаловажное значение играет сам соус.
Дотянем вкусно до весны!
Ингредиенты:
Соус для энчиладас:
Сушеные острые перцы — 4 шт
1 сладкий перец — 200 гр
3 полуострых перца
2 крупных зубчика чеснока
1 чл хлопьев чили
1 чл куркумы
1 ст л паприки
1 ст копченой паприки
1 чл сушеного имбиря
Луковица — 70-80 гр
1 банка томатов в с/с — 400 гр
.
.
Вареная куриная грудка
Тертые сыры (рассольный 200 гр и полутвердый
100 гр)
Кукуруза
Тортильи (у меня интеграл)
Оливковое масло.
Приготовление:
В сушеных перцах вычистить семечки, залить кипятком,
проварить 15 минут, оставить остывать.
Все ингредиенты соуса взбить в блендере до однородной
консистенции, добавить 2 ст л оливкового масла, попробовать на соль
по вкусу, влить смесь в сотейник, довести на среднем нагреве
до закипания, помешивая, упаривать в течение 15-20 минут.
Курицу разобрать на волокна, выложить на лепешку, добавить
тертый сыр и кукурузу (по желанию). Форму смазать маслом, налить
соус на дно, выложить свернутые лепешки швом вниз, залить соусом,
посыпать сыром. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30
минут.
Подаются энчиладас с соусом из авокадо (мякоть авокадо, сок
лайма или лимона, соль, перец).
Есть еще упрощенный вариант готовки. Сковороду смазать маслом,
налить на дно соус, положить лепешку, сверху - начинку, полить
соусом, повторить слои, поставить сковороду в разогретую до 180
градусов на 15 минут.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
01.02.2022 —
Лечебные Ессентуки.
01.02.2022 —
Буженина из свинины.
31.01.2022 —
День против насилия в испанской школе.
31.01.2022 —
Сосиски со сладким перцем.
30.01.2022 —
Домашний мармелад.
29.01.2022 —
Плюшки с корицей от Беды Андерсон.
28.01.2022 —
Кто-то терем прибирал да хозяев поджидал.
27.01.2022 —
Маффины из шпината и сыра.
Архив записей в блогах:
Это был длинный год! Так всегда бывает, когда жизнь становится концентрированной и насыщенной больше обычного. ;-) Достроили первый наш собственный дом, отделали его немного и переехали под Новый Год! Кажется это всё было уже сто лет назад ;))) Быть главой семьи уже из четырех человек ...
Я щаз, как настоящий взрослый блоггер, буду занимательно рассказывать про строительство многоуровневой транспортной развязки в городе-герое Минске. Приготовьтесь, будет интересно. Развязку эту построили на перекрестке проспект Незалежности - улица Филимонова. И открыли в этом году ...
Приветствую вас, друзья! Сердечно поздравляю вас со Старым Новым годом! Сегодня, к сожалению, вновь будем о грустном, но в собянинской Москве (да и Москва ли это ещё?) по-иному быть не может. В конце декабря я опубликовал пост о строительстве платформы Печатники на МЦД-2, но на самом ...
В общем, в комментариях к той моей записи , кроме восторгов по поводу идеи с красным клевером, умудрённые опытом люди написали, что белый клевер был бы лучше. И мы пошли его искать, но не нашли. И тогда мы подумали, что "мавританский газон" - это даже лучше )) Засеяли поверх красного ...
