Bigger — современные технологии для людей с ослабленным зрением 
Чем опасны глупые люди? Пять законов глупости... 
Осенняя дача 
Поездка на Southampton Boat Show. Часть 1. Портсмут. 
Акведук на Азорских островах, который забирал воду из жерла необычного вулкана 
Для сомневающихся 
ПРОГРЕСС 
Мария Олимпия на показе Victoria’s Secret 
Осень в Бад-Кройцнахе.
02.02.2022 —
Сериальное.
Энчиладас / enchiladas.
joe_alex — 02.02.2022
Энчила́да (исп. enchilada), традиционное блюдо
мексиканской кухни, представляет собой лепешку тортилью, в
которую завёрнута начинка. Свернутые
энчиладас обжариваются на сковороде или запекаются под соусом
и сыром в духовке. Немаловажное значение играет сам соус.
Дотянем вкусно до весны!
Ингредиенты:
Соус для энчиладас:
Сушеные острые перцы — 4 шт
1 сладкий перец — 200 гр
3 полуострых перца
2 крупных зубчика чеснока
1 чл хлопьев чили
1 чл куркумы
1 ст л паприки
1 ст копченой паприки
1 чл сушеного имбиря
Луковица — 70-80 гр
1 банка томатов в с/с — 400 гр
.
.
Вареная куриная грудка
Тертые сыры (рассольный 200 гр и полутвердый
100 гр)
Кукуруза
Тортильи (у меня интеграл)
Оливковое масло.
Приготовление:
В сушеных перцах вычистить семечки, залить кипятком,
проварить 15 минут, оставить остывать.
Все ингредиенты соуса взбить в блендере до однородной
консистенции, добавить 2 ст л оливкового масла, попробовать на соль
по вкусу, влить смесь в сотейник, довести на среднем нагреве
до закипания, помешивая, упаривать в течение 15-20 минут.
Курицу разобрать на волокна, выложить на лепешку, добавить
тертый сыр и кукурузу (по желанию). Форму смазать маслом, налить
соус на дно, выложить свернутые лепешки швом вниз, залить соусом,
посыпать сыром. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30
минут.
Подаются энчиладас с соусом из авокадо (мякоть авокадо, сок
лайма или лимона, соль, перец).
Есть еще упрощенный вариант готовки. Сковороду смазать маслом,
налить на дно соус, положить лепешку, сверху - начинку, полить
соусом, повторить слои, поставить сковороду в разогретую до 180
градусов на 15 минут.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
01.02.2022 —
Лечебные Ессентуки.
01.02.2022 —
Буженина из свинины.
31.01.2022 —
День против насилия в испанской школе.
31.01.2022 —
Сосиски со сладким перцем.
30.01.2022 —
Домашний мармелад.
29.01.2022 —
Плюшки с корицей от Беды Андерсон.
28.01.2022 —
Кто-то терем прибирал да хозяев поджидал.
27.01.2022 —
Маффины из шпината и сыра.
Архив записей в блогах:
" В основе идеологии нашей партии лежит идеология либертарианства. Мы с этого начали формировать наши с ним [Зеленским] отношения — либеральная модель экономики, либеральная модель отношений с соответствующими национальными особенностями. Основная миссия партии — сломать ...
Всех с пятницей! Кто что знает про утепление стен? Дано: 40-летний кондо-таунхаус. На 2м и особенно 3м этаже зимой ощутимо холоднее, а летом жарче, чем на 1м. При этом зимой стены на ощупь очень холодные, а летом, соответственно, наоборот. В таунхаусе живем мы с детьми и кошками. ...
Зашла сегодня в чебуречную на Сухаревской. Была сытая, поэтому просто так зашла, на минутку, за атмосферой моего детства. Там до сих пор можно только стоять. Стульев нет. Сейчас, понятно, это такой аттракцион - назад в СССР. Но вот тогда - кому вообще в голову пришла идея в чебуречных и ...
1-е послание: 13 августа 2021 г., Шалом. Я, премьер-министр Нафтали Беннет, обращаюсь к вам в полдень, в пятницу, 13 августа. Обращаюсь ко взрослому населению, еще не сделавшему третью дополнительную прививку. Ваши жизни, ваше здоровье мне очень важны. Но, пока вы не сделали третью ...
