Эффект Мпембы


Это когда горячая вода замерзает быстрее, чем холодная, поэтому катки заливают горячей водой. Это явление вошло в историю под именем школьника Мнембы, который задался вопросом - а почему горячая смесь мороженого замерзает быстрее, чем холодная. Он обратился за разъяснениями к учителю физики, но тот лишь посмеялся над учеником, сказав следующее: "Это не всемирная физика, а физика Мпембы".
До сих пор не найдено научно обоснованного объяснения этого явления. В 2012 году Британское химическое общество даже объявило конкурс на лучшее объяснение "эффекта Мпембы". Некие китайцы заявляют, что секрет кроется в количестве энергии, запасённой в водородных связях между молекулами воды, впрочем доказательств этой теории нет.
Добавляйтесь в друзья и подписывайтесь на обновления.
|
</> |