Потерял ключи от квартиры — кому звонить и что делать
15.08.2024 —
Слово недели: яру-ки-га-най
Эффект кукурбитацина
lj_lab — 22.08.2024
Мы снова о них. От них нет спасения в августе. Мы уже даже проводили опрос о них в соцсетях. Они — конечно, кабачки. Но разговор в этот раз не о рецептах, а о том, что не все кабачки одинаково полезны.
Всё дело в кукурбитацине — веществе, которое вырабатывают огурцы, тыквы, кабачки и другие овощи семейства Cucurbitaceae в ответ на стресс. Кукурбитацин делает овощи горькими на вкус — факт. А вот насколько это вредно или полезно? Учёные пока не пришли к однозначному мнению.
С одной стороны, чрезмерное его употребление может вызвать боли в желудке и другие признаки отравления. С другой, съесть много кукурбитацина, просто употребляя овощи, довольно сложно — за один раз придётся осилить несколько килограммов.
Кроме того, есть мнения о пользе кукурбитацина — например, при диабете. Но не стоит давиться и есть горькие кабачки и огурцы, лучше дождаться полноценных и заслуживающих доверия исследований.
А вот что вызывает у кабачков стресс и как избавиться от горечи, можно узнать прямо сейчас из этого поста:
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Прошу совета уважаемого сообщества. Есть необходимость купить шкаф с дверями азаза. Самые лучшие шкафы из этой серии продают в решет " Идеал", в остальных местах просто откровенные дрова. К сожалению, цены в Идеале не то что недружеские, просто грабительские. Поэтому подумалось об Икее. ...
Наверное, очень многие знакомы, что означают родительские сценарии Эрика Берна. Но я хотел бы поговорить не только о них. Есть ещё и сценарии, которые задаются социумом, причём там тоже много подводных камней, о чём в частности писали Эрвин Гофман и Мишель Фуко в "Надзирать и наказывать". ...
материалы взяты из открытых источников ...
Клавиатура ноутбука перестала реагировать на нажатия? У нас есть решение!
Неожиданная поломка клавиатуры ноутбука может привести к затруднениям в работе и вызвать массу неудобств. Если вы столкнулись с такой ситуацией и ваша клавиатура перестала реагировать на нажатия, то наши ...
1. Кто нибудь наблюдался во время беременности в 72 роддоме? (не роды, а именно наблюдение). Меня интересует платное ведение беременности. и как это все организовано - там запись на время, номерки какие-нибудь или живая очередь? Врача можно ...
