Еда...

Хороший рецепт он как песня... Только вслушайтесь: на утином филе, со стороны кожи, сделайте крестообразные надрезы. Вытопите утиный жир на сковороде, на среднем огне.

Переверните и обжарьте с обратной стороны, на вытопленном жиру 2-3 минуты... - ну как звучит? Песня, просто песня...

Посолите, поперчите, добавьте тимьян, зубчик чеснока и поставьте в духовку на 7-8 минут...
И всё. Готовить просто - главное желание и настроение!Без настроения и еда не еда

Получилось вкусно. Главное не передержать в духовке. На самом деле в рецепте от #нуженужин была ещё картошка, для приготовления ломтиками, и масло, мука, апельсин для соуса (растопить 50 гр сливочного на сковороде, высыпать муки 1 ч.л, обжарить муку до орехового цвета, выдавить сок апельсина в сковороду, перемешать, снять с огня, процедить через сито, полить готовую утку) Ну да, соус я всё-таки сделал. Не удержался. Но утка... Утка это утка

Предыдущие записи блогера :

14.06.2018 — Ту мэн ин Тю мэн

10.06.2018 — Начинаем отсчёт до Тюмени...

04.06.2018 — Екатеринбург. Метро

22.05.2018 — Споттинг

20.05.2018 — Каршеринг

17.05.2018 — Выставка

07.05.2018 — Колечко

Архив записей в блогах:

Витринка-загадка

После того, как в доме появился пол, стало как-то совсем уютно. Кроме пола появилась первая абсолютно нефункциональная вещь, украшение быта - витринка красного дерева для одной интересной коллекции времен моего детства. Она - витринка - много лет лежала разобранная, и теперь ее приходится ...

Идеальные границы

Два прекрасных письма. Двух великих людей своим младшим братьям. Одно (второе) мне недавно напомнили, прислав в личку. Спасибо. Другое (Чехова) я сама вспомнила (оно даже в школьную программу входит). Письма о локусе контроля, об адекватной, зрелой самооценке, об идеальных границах. О ...

Халтура

Запускаю клиенту интернет-магазин по роковой продукции: от дисков и винилов до всяких аксесуаров - rockservice.com.ua . И все преследует мысль: насколько прикольно из своего любимого увлечения сделать бизнес! Наверное это кайф еще ...

Владимир Кличко нокаутировал Эдди Чемберса

В немецком Дюссельдорфе в ночь на воскресенье, 21 марта, завершился бой между ...

Связь между американской политикой и моделированием землетрясений

В юности у меня была чудесная компания друзей, с которыми мы ходили в горы. Это был не альпинизм, а горный туризм, мы не залезали на вершины, а недели 2-3 шли через перевалы вдоль и поперек какого-нибудь горного района, например, через Кунгей и Заилийский Алатау на Тянь-Шане, или вокруг ...

Еда...

Еда...

Оставить комментарий

Популярные посты: