Еда...

metroelf — 16.06.2018

Хороший рецепт он как песня... Только вслушайтесь: на утином филе, со стороны кожи, сделайте крестообразные надрезы. Вытопите утиный жир на сковороде, на среднем огне.

Переверните и обжарьте с обратной стороны, на вытопленном жиру 2-3 минуты... - ну как звучит? Песня, просто песня...

Посолите, поперчите, добавьте тимьян, зубчик чеснока и поставьте в духовку на 7-8 минут...
И всё. Готовить просто - главное желание и настроение!Без настроения и еда не еда

Получилось вкусно. Главное не передержать в духовке. На самом деле в рецепте от #нуженужин была ещё картошка, для приготовления ломтиками, и масло, мука, апельсин для соуса (растопить 50 гр сливочного на сковороде, высыпать муки 1 ч.л, обжарить муку до орехового цвета, выдавить сок апельсина в сковороду, перемешать, снять с огня, процедить через сито, полить готовую утку) Ну да, соус я всё-таки сделал. Не удержался. Но утка... Утка это утка

Оставить комментарий

Популярные посты:

cristensald

Коробки из мелованного картона: свойства, преимущества и сферы применения

iov75

Видимо в Арабских Эмиратах протаптывать нечего

masterok

Фашисты на станции Савеловская в Москве

kukmor

Вчера в лесу. Сегодня будем ночевать уже во Пскове.

nefer

В параде ретро-трамваев участвовали 11 исторических вагонов, колонна стартовала

catherine_catty

"Номер 13", или Смеялись до упаду

v_pychick

это прокол

id77

Несколько анекдотов про пожарных

poluden

Миша стабилен, как скала, опять было хорошо

• Ранее
• Архив