Еда не моя, но я пробовал :)

топ 100 блогов your_food_today24.05.2015 Обещанный пост о еде. И не только
В субботу жена принимала практический экзамен у будущих техников-технологов общественного питания. Тема: "Приготовление сложных холодных блюд и закусок". Фото мои, не судите строго.

Еда не моя, но я пробовал :)
Общий вид, не все.

Подробнее:
Еда не моя, но я пробовал :)

Закусочные профитроли с креветочной массой.

Еда не моя, но я пробовал :)

Овощной рулет. Морковь, кабачки, грибной фарш с луком и сладким перцем.

Еда не моя, но я пробовал :)

Рулет "Океан". В лист нори заворачивается фарш из яиц, креветок, сладкого перца и сурими.

Еда не моя, но я пробовал :)

Рулет ветчинный с брокколи.

Еда не моя, но я пробовал :)

Профитроли закусочные с паштетной массой и семгой.

Еда не моя, но я пробовал :)

Блинный рулет с начинкой из фаршированных мясом птицы с грибами и сыром блинов.

Еда не моя, но я пробовал :)

Элемент декора блюда - свекольные блины, сложенные розой. Красиво, правда?

Еда не моя, но я пробовал :)

Ложные куриные ножки. Фарш из мяса птицы с обжаренными луком и грибами, отварное перепелиное яйцо, обернуто полоской слоенного теста, обжарено во фритюре.

Еда не моя, но я пробовал :)

Закусочные волованы из слоеного теста с семгой и красной икрой.

Еда не моя, но я пробовал :)

Закуска из яиц.

Еда не моя, но я пробовал :)

Торт из кабачковых блинов с овощной начинкой.

Еда не моя, но я пробовал :)

Фаршированные мясом птицы, орехом и черносливом куриные ножки.

Еда не моя, но я пробовал :)

Ветчинные рулетики, фаршированные сырной массой.

Еда не моя, но я пробовал :)

Галантин. Курица, фаршированная блинами.

Еда не моя, но я пробовал :)

Заливная рыба.

Еда не моя, но я пробовал :)

Студень куриный.

Еда не моя, но я пробовал :)

Закуска из сельди.

Еда не моя, но я пробовал :)

Закусочный наполеон с начинкой из печени трески.

Еда не моя, но я пробовал :)

Слоенный салат с картофельными чипсами.

Еда не моя, но я пробовал :)

Закуска из сельди под сырно-яичной «подушкой» в сырной корзинке.

Еда не моя, но я пробовал :)

Террин мясной.

Элемент украшения стола - карвинг из моркови и пекинской капусты.

Еда не моя, но я пробовал :)

Еда не моя, но я пробовал :)

Еда не моя, но я пробовал :)

Еда не моя, но я пробовал :)

Еда не моя, но я пробовал :)


З.Ы. Дегустировать давали. Обалденно.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Вдруг, интересно кому. Что обратило на себя внимание, что рассказчик называет линию соприкосновения советских и германских войск "восточным фронтом". То есть, термином, использовавшимся немцами тогда. Забавно. Хотя, быть может, френды из-за океана меня поправят? Возможно британцами/амер ...
А расскажите, какой фильм вы посмотрели последним?    Как впечатление?  Посоветуете другу или наоборот?    Я сегодня в обед посмотрела "Три дня на убийство"      Сотрудника ЦРУ Итана Раннера  увольняют по состоянию здоровь ...
Решил я тут в университете написать работу на тему аргументации, в соответствии с которой в Лондоне выпилили самую крупную в мире на тот момент троллейбусную сеть. У них там ездило 1870 троллейбусов, больше, чем сейчас в Москве. А они взяли и заменили их на дизельные автобусы. ...
Только-только рассвело, первые лучи солнца полыхают, словно пожар, в окнах домов... ...
По условиям Версальского договора, проигравшей Первую Мировую войну Германии запрещалось иметь и развивать передовые виды вооружения, в первую очередь военную авиацию и бронетехнику. Однако в 1922 году между находившимся в международной изоляции советским государством и Германией ...