Как удивить близких за ужином: проверенные приёмы и неожиданные сочетания блюд 
Юбиляр дня Елена Камбурова 
не выживет только любовник 
Таиланд – Места нужно знать 
День дачника 
Впервые в Охта Парке 
Рак у Пожарных: Шокирующие Риски Рака Кожи и Почек по Новым Данным Исследования 
Как безопасно снимать под дождём и снегом: личный опыт 
Ярославль. Находки.
24.05.2015 —
Чет я не поняла? Санкции закончились уже?
Еда не моя, но я пробовал :)
your_food_today — 24.05.2015
Обещанный пост о еде. И не толькоВ субботу жена принимала практический экзамен у будущих техников-технологов общественного питания. Тема: "Приготовление сложных холодных блюд и закусок". Фото мои, не судите строго.
Общий вид, не все.
Подробнее:
Закусочные профитроли с креветочной массой.
Овощной рулет. Морковь, кабачки, грибной фарш с луком и сладким перцем.
Рулет "Океан". В лист нори заворачивается фарш из яиц, креветок, сладкого перца и сурими.
Рулет ветчинный с брокколи.
Профитроли закусочные с паштетной массой и семгой.
Блинный рулет с начинкой из фаршированных мясом птицы с грибами и сыром блинов.
Элемент декора блюда - свекольные блины, сложенные розой. Красиво, правда?
Ложные куриные ножки. Фарш из мяса птицы с обжаренными луком и грибами, отварное перепелиное яйцо, обернуто полоской слоенного теста, обжарено во фритюре.
Закусочные волованы из слоеного теста с семгой и красной икрой.
Закуска из яиц.
Торт из кабачковых блинов с овощной начинкой.
Фаршированные мясом птицы, орехом и черносливом куриные ножки.
Ветчинные рулетики, фаршированные сырной массой.
Галантин. Курица, фаршированная блинами.
Заливная рыба.
Студень куриный.
Закуска из сельди.
Закусочный наполеон с начинкой из печени трески.
Слоенный салат с картофельными чипсами.
Закуска из сельди под сырно-яичной «подушкой» в сырной корзинке.
Террин мясной.
Элемент украшения стола - карвинг из моркови и пекинской капусты.
З.Ы. Дегустировать давали. Обалденно.
Сохранено
|
|
</> |
Еда не моя, но я пробовал :)
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Давно у нас не было прогулок. Осенью в Москве ничего особо не происходит, все ждут зиму, снег и метели. Поскорей бы. Не люблю ноябрь, когда уже и листьев нет на деревьях, а снег все никак не выпадет... Брррр 01. В Москве ремонтируют подземные переходы. Всегда удивляло, как у нас п ...
Наслаждайтесь шапировской истерикой - любо дорого смотреть, как он тужиться и пыжиться, кряхтит, ерзает в кресле и чуть ли не пукает. И это ВСЕ что им есть сказать - словесный понос, мухлеж, лингвистические напёрстки на уровне второй сигнальной системы. Шапировская ерзающая жопа и ...
а еще я великий тормоз и не позвонила девочке с утра, и теперь надо отлавливать момент, чтобы ее поздравить - у них там в лагере все время какие-то дела! фото _duchess ...
Музей Горгиппия — это современное музейное пространство с богатой коллекцией.
Немного о самом древнем городе: на месте современной Анапы очень давно располагался весьма развитый ...
Жизнь главного героя была легка и беззаботна ровно до тех пор, пока одна из его бывших не подкинула ему грудного ребёнка. Решив, что такая проблема ему не нужна, он поехал искать мать малышки Глории. Но все сложилось иначе… В 2011 году на экраны вышел великолепный фильм «1+1» ...
