Цветы для любимых: как выбрать идеальный букет на праздник и свидание
10.01.2020 —
ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ
ДВЕ ПРИПРАВЫ
apple_w — 09.02.2020
Я очень люблю добавлять специи при приготовлении различных блюд. По
возможности готовлю их сама. Хочу поделиться рецептами двух
приправ, которые удачно прошли испытания. Она на базе рецепта Хмели
- сунели , другая чесночная смесь со специями на базе Сванской или
Адыгейской соли. Захотелось приготовить чесночную смесь с другими
специями. Получилась очень ароматная приправа. Я ее уже опробовала
в приготовлении Чахохбили, рецепт размещу.
Справа - “ Хмели- сунели», слева - «Адыгейская соль».
«Хмели - сунели»
Стандартный вариант :
Кориандр - 2 ч л ( семена прогреть на сковородке до появления аромата и перемолоть )
Укроп -2 ч л
Чабер - 2 ч л
Базилик - 2 ч л
Уцхо - сунели ( голубой пажитник, можно заменить фенугреком) - 1 ч л
Имеретинский шафран - 1 ч л
Петрушка- 1 ч л
Мята - 1 ч л
Лавровый лист 1 ч л
Дополнительные специи:
Корень сельдерея - 2 ч л
Майоран - 2 ч л
Острый чили - чуть меньше чайной ложки
Все специи высыпать в емкость и хорошо перемешать, я использовала кофемолку.
Чесночная приправа :
На 1 кг соли
130 гр чеснока, измельчить в ступке
Сладкая паприка - 1 ч л
Сумах - 1 ч л ( кислая пряность, повсеместно используемая в мусульманской и иудейской кухнях, она с успехом заменяет лимон и уксус
Острый чили - 1/2 ч л
Имбирь молотый - 1/2 ч л
Мускатный орех - 1/4 ч л
Хмели - сунели - 1 ч л
Майоран - 1 ч л
Чабрец - 1 ч л
Хорошо перетереть соль с чесноком, затем добавить сухие специи, хорошо перемешать.
Этой солью можно приправлять любой продукт при приготовлении.
Мне понравился кусочек черного хлеба со сливочным маслом и присыпанный этой солью.
Приятного аппетита !
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Я вот никогда не находил порнофоток своих одноклассниц и одногруппниц в сети. Одной бывшей жены - находил (ей так "следующий бывший" муж мстил). А вот штобэ одноклассниц - не видал а посмотрел бы некоторых . А вы находили подобный компромат на бывших, сотрудников, одноклассниц и ...
Хочу сказать несколько слов в защиту президента Путина В.В. Видел в сети много обвинений в его адрес после кемеровской трагедии. До чего довел президент свою страну, какую систему создал! Никакого реального контроля за противопожарной безопасностью нет (за взятку можно из любой соломы ...
vadiml 2013-12-18 12:21:42 Есть ещё одно. В случае дефолта самый крупный держатель долга становится распорядителем имущества. Сейчас это американский фонд группы Franklin Templeton — у них облигаций более чем на $6 млрд., по многим оплата в 2014 году. Теперь это будет ...
Друзья! Поскольку я пишу свою магистерскую на тему Health and Fitness apps, возможно, что мне понадобятся интервью с теми, кто пользовался/пользуется браслетами-треккерами. Скажите, пожалуйста, вы когда-нибудь пользовались браслетами? Или может из знакомых кто? И какие это браслеты б ...
Несколько дней назад мне позвонили с телеканала "Москва 24" с целью снять сюжет про межевание в Москве. Договорились на воскресенье. Сейчас мне звонят с телеканала: - К сожалению, мы не можем вас заснять, потому что нам запретили снимать муниципальных депутатов и вообще депутатов перед выб ...
