Кратко о липосакции подбородка 
Яжеарендатор 
Путину стыдно перед создателями советского химпрома 
Чуть вовсе не забыла показать... 
Вахтангов как-то сказал: "Я хочу, чтобы в театре не было имен". 
Про русский хенд-мейд, бессмысленный и беспощадный 
Самая хорошая новость недели 
Величие народа вовсе не исчисляется его численностью, как величие блогера не 
СССР, 1989 год.
10.01.2020 —
ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ
ДВЕ ПРИПРАВЫ
apple_w — 09.02.2020
Я очень люблю добавлять специи при приготовлении различных блюд. По
возможности готовлю их сама. Хочу поделиться рецептами двух
приправ, которые удачно прошли испытания. Она на базе рецепта Хмели
- сунели , другая чесночная смесь со специями на базе Сванской или
Адыгейской соли. Захотелось приготовить чесночную смесь с другими
специями. Получилась очень ароматная приправа. Я ее уже опробовала
в приготовлении Чахохбили, рецепт размещу.
Справа - “ Хмели- сунели», слева - «Адыгейская соль».
«Хмели - сунели»
Стандартный вариант :
Кориандр - 2 ч л ( семена прогреть на сковородке до появления аромата и перемолоть )
Укроп -2 ч л
Чабер - 2 ч л
Базилик - 2 ч л
Уцхо - сунели ( голубой пажитник, можно заменить фенугреком) - 1 ч л
Имеретинский шафран - 1 ч л
Петрушка- 1 ч л
Мята - 1 ч л
Лавровый лист 1 ч л
Дополнительные специи:
Корень сельдерея - 2 ч л
Майоран - 2 ч л
Острый чили - чуть меньше чайной ложки
Все специи высыпать в емкость и хорошо перемешать, я использовала кофемолку.
Чесночная приправа :
На 1 кг соли
130 гр чеснока, измельчить в ступке
Сладкая паприка - 1 ч л
Сумах - 1 ч л ( кислая пряность, повсеместно используемая в мусульманской и иудейской кухнях, она с успехом заменяет лимон и уксус
Острый чили - 1/2 ч л
Имбирь молотый - 1/2 ч л
Мускатный орех - 1/4 ч л
Хмели - сунели - 1 ч л
Майоран - 1 ч л
Чабрец - 1 ч л
Хорошо перетереть соль с чесноком, затем добавить сухие специи, хорошо перемешать.
Этой солью можно приправлять любой продукт при приготовлении.
Мне понравился кусочек черного хлеба со сливочным маслом и присыпанный этой солью.
Приятного аппетита !
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Пишут, что либеральная общественность объявила сбор денег для того, чтобы погасить кредиты "избитой (!) омоновцем женщины" А на лечение водителя которому люди со светлыми лицами выбили глаз, собрать не хотят? Впрочем, ясно, что не хотят :( Да ладно, речь сейчас о жертве жестокости ...
В Москве выборы Путина «просели». «За» - 47% участвовавших в голосовании против 64% в целом по стране, то есть на четверть (а не на 17%, кстати) меньше. Как это можно объяснить, и что можно и нужно в этой связи делать? Мое мнение такое. Москва – ...
Впервые в Ставрополе Еврейский дом дружбы приглашает всех жителей и гостей краевого центра на веселый праздник Мероприятие состоится в воскресенье, 18 мая, на площади 200-летия. С утра и в течение всего дня будут работать детские аттракционы, музыкальную программу покажут лучшие артист ...
В своё время одна группа заднеприводных сограждан совершила ошибку, не проверив, почему им парад разрешили 28 мая. Поняли, когда те самые люди, которые отмечают 28 мая, просили у милиции "отдайте их нам!". Так вот, тут более интересный случай. То ли персонаж и про ЭТУ дату не знает, либо ...
"Долой фашизм! Да здравствует республика!" Плакат Компартии Франции, автор - Андре Фужерон. Выпущен в 1951 году, когда партия де Голля, Объединение французского народа, боролась с компартией Франции. Картинка с сайта ...
