ДВА ПЕРВЫХ

Борщ и грибной суп —

Готовились одномоментно. Грибной суп на сухих лесных грибах. Вот таких —

Замачиваю грибы на ночь. Потом варю их отдельно примерно час. Затем грибы выуживаю из бульона — грибы промываю, бульон процеживаю. А уж потом суп варю. В этот раз с вермишелью был.

Про борщ. В морозилке несколько пакетиков с натертой свёклой. Достала один. Стал размораживаться, оказалось там вон чего -

это я летом специально на рынке покупаю несколько пучков молодой свёклы из-за ботвы. Ботву морожу и готовлю зимой с ней борщ — ботва вместо капусты. Очень вкусно. И вот была та ботва с маленькими свёколками. Выбросить их рука не поднялась — взяла, да и тоже заморозила их. В общем, тереть на тёрке там нечего — которые покрупнее просто порезала кружочками, а маленькие совсем целиком в борщ и положила -

К борщу были — черный хлеб, сало ермолинское и ялтинский лук.

И к тому, и к другому первому блюду — сметана опционально.

Всем вкусного!

Берегите себя!

Предыдущие записи блогера :

13.03.2023 — Обед

13.03.2023 — Треска с гарниром из риса

13.03.2023 — Фрукты на десерт

13.03.2023 — Хинкали с семгой в ароматном бульоне - очень понравились )

13.03.2023 — Рыбный суп с морским окунем

12.03.2023 — Горячие бутерброды с болгарской чубрицей

12.03.2023 — Укус женщины

12.03.2023 — Без названия

12.03.2023 — Обед из недр морозилки

12.03.2023 — Кофе в кофейных чашках

Архив записей в блогах:

Все перепуталось)...

"Возвращается муж из командировки, входит в квартиру и видит : в спальне, в кровати, лежит какой-то голый мужик. Он сперва удивился, потом подошел к шкафу и открыл его дверцу. В шкафу он увидел обнаженную жену. Муж сокрушенно вздохнул и сказал жене: - Hу сколько раз я могу тебе ...

Борьба с должниками

Второй день, после выхода из отпуска, всем коллективом активно боремся со студентами-должниками. Вчера раздал задания, сегодня пожинаю результаты. З.Ы. Плюс еще одна ...

Продукция 140-го ремзавода

"Белтехэкспорт" в этом году занял весьма крупный кусок одного из павильонов "Армии-2017". В обойме его предложений оказалась и продукция 140-го ремзавода, г. Минск. Конверсию БРДМ-2 под названием "Кайман" можно было увидеть неподалеку от павильона, по остальной продукции предлагались ...

ИДЕАЛЬНЫЙ НАДВОДНЫЙ КОРАБЛЬ ДЛЯ БУДУЩЕЙ ТИХООКЕАНСКОЙ

ИДЕАЛЬНЫЙ НАДВОДНЫЙ КОРАБЛЬ ДЛЯ БУДУЩЕЙ ТИХООКЕАНСКОЙ ВОЙНЫ Он должен удовлетворять следующим условиям: 1)малозаметный 2)универсальный, в том числе и противолодочный, и для поддержки десанта годный 3)относительно дешёвый, в смысле не атомный авианосец по стоимости 4)тот, ...

Лотерея: нестандартная открытка

По поводу моей 200-й отправленной открытки по официалке хочу провести свою первую лотерею. Приз - открытка нестандартной формы и размерa (21 х 16 см). Победетиля выберу с помощью генератора случайных чисел, закрою в конце недели. На открытку наклею красивые марочки. Условий никаких, ...

ДВА ПЕРВЫХ

ДВА ПЕРВЫХ

Оставить комментарий

Популярные посты: