Дубайский шоколад

shi_ra — 29.03.2025 Приготовила Дубайский шоколад, по которому все сходят с ума и продают плиточку начиная с 50 шекелей. Самое сложное было найти фисташковый крем и силиконовую форму. Говорят, все помешались на этом шоколаде и раскупили все формы. Я нашла форму только на 400 г. Готовится шоколад очень просто, буквально за 10 минут. А вкусно невероятно! Я пробовала оригинальный шоколад, и пришла к выводу, что мой получился намного лучше. Миша эту плитку уже почти прикончил. Хотя начинка у меня выглядит не так красиво в разрезе как в настоящем шоколаде, потому что я ее не сильно утрамбовывала - боялась повредить шоколадный слой. И все равно начинка получилась очень-очень вкусной и хрустящей.

Итак, потребуется:
Шоколад - 250-300 г (в рецепте рекомендуют молочный, но я взяла горький) - растопить на водяной бане
Фисташковый крем - 3 ст. л.
Кунжутная паста (тхина гольмит) - 5 ст. л.
Тесто кадаиф, замороженное - 150 гр
Сливочное масло - 50 г

Приготовление: В сковородке прожарить тесто кадаиф вместе со сливочным маслом, фисташковым кремом и тхиной. Сформировать однородную массу. В форму залить половину шоколада, распространить по форме. Кладем начинку, сверху заливаем оставшимся шоколадом. И в морозилку. Приятного аппетита!

Кстати, этой начинки я меня ушло ровно половина. Значит или уменшать все вдвое или делать две плитки. Но тогда и шоколада нужно в два раза больше.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив