­
­

Друзья, угощайтесь сыром!!!

топ 100 блогов gurman1970 — 22.02.2010

Друзья, угощайтесь сыром!!!

The world of gastronomic temptations is endless!!!
Хотите порадовать родных и друзей необычными вкусовыми сочетаниями в простом аппетитном салате? Всё просто...
Выбираем сладкую столовую свеклу (желательно клубни небольшого и примерно одинакового размера), заворачиваем в фольгу и запекаем до готовности в духовом шкафу. Можно конечно и отварить, но ведь запеченные корнеплоды намного вкуснее ароматнее и полезнее... сами понимаете. Минералы, витамины и прочие ценности, при запекании подвергаются щадящему воздействию по сравнению с "радикальной варкой."
Запекли - остудили - очистили - порезали кубиком и заправили салатным соусом.
  Состав салатного дрессинга, в данном случае, может быть совершенно разнообразным...
Я смешал для этого грамм 70 оливкового масла, чайную ложку меда, 20грамм лимонного сока, щепоть соли и немного черного молотого перца. Заправил этим миксом нарезенную свеклу, и отставил в холодильник на 7-10 минут, занялся другими приготовлениями.
Фету (можно взять слабосоленую мягкую брынзу или любой молодой рассольный сыр, который Вам по вкусу) нарезал кубиком, и обвалял его в предварительно мелко нарезанной залени (петрушка и кинза).
Для декорирования и дополнительной, так сказать витаминизации, использовал салатный лист Эндайв, веточку свежего розмарина. При укладке на блюдо, декорировал и дополнил сыром Грано Падано (можно Пармезан), семенами кунжута, дробленным грецким орехом, мелко рубленным черносливом, маслинкой, оливкой и слайсиком вяленного томата... Это конечно не обязательно,- так захотелось. Место нашлось и для ломтика Блю паладина. Гулять так гулять! Приятного Вам!!!

?


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Наша небольшая беседа с моим другом и издателем Антоном Балакиревым на тему прихода в нашу жизнь роботов и их влияния на социальные процессы в человеческом обществе уже в ближайшем будущем. В общем-то, в части напрашивающихся и очевидных выводов, которые следуют из уже ...
и для милых дам ролик на русском - Как подбиралась одежда для фильма "Дьявол носит Прада". обратите внимание на предлоги: мы: закончил ... они: graduated-выпустился из университета . мы: поступил в ... они: entered __ university * could - это мог или смог или смо ...
Не стоит мне писать, что хороший мент - мертвый мент. Про то, что сотрудник является представителем власти я тоже говорить не буду. Начну с небольшой истории, еще в 1998 году, только закончив обычную школу, я знал, что дальше пойду в школу милиции, в то время уже юридический ...
Всю отчётную неделю (Страстную католическую, на всякий случай) мы меняли отопительный котёл на новомодный. Бурили дырки в стенах, резали металл, поднимали полы и всё вот это. Ну то есть не мы, а бригада человек в пять, но на долю пылесоса и швабры тоже выпадало активностей мама не ...
MRAP Куду с "Persuader anti-ambush device" и парой ретирадных стволов С одной стороны, вроде бы, веерные картечницы лучше, а с другой - если продолжать движение, что плотность поля поражающих элементов по кустам на обочине у этой системы повыше (я не знаю, была ли связана задержка ...