Drumshanbo Gunpowder Sardinian Citrus

yarowind — 20.09.2025 Тип: джин
Крепость: 43%
Производитель, регион, страна: The Shed Distillery, Drumshanbo, Ирландия

Патрик (Пи-Джей) Ригни, ранее работал над брендами Baileys и Boru Vodka. Вдохновленный путешествиями по Азии, он решил создать джин, сочетающий ирландские и восточные традиции. В 2014 году он основал дистиллерию, а в 2016 году был выпущен первый джин Drumshanbo Gunpowder.

В состав этого джина входят 12 ботаникалов: высушенный чай ганпаудер (это основной компонент всех разновидностей джина этой компании) и звёздчатый анис из Китая, тмин и кардамон из Индии, каффир-лайм из Камбоджи и грейпфрут из Индонезии, македонский можжевельник, ирландская таволга, корень дягиля из Германии, кориандр из Румынии, корень ириса из Марокко и лимон «помпия» (Citrus monstruosa), произрастающий исключительно на Сардинии.

Процесс дистилляции включает два этапа: ботанические компоненты перегоняются в медном перегонном аппарате, а чай и свежий цитрус — в паровой корзине. После дистилляции джин настаивается в течение 21 дня, а затем проходит легкую холодную фильтрацию, сохраняя в себе эфирные масла цитруса.


Пробуем. При дегустации состав джина я не знал, поэтом ощущения вкуса субъективные. Аромат сладковатый - можжевельник, свежий огурец, на дальнем фоне чуть лимона. Вкус очень мягкий, обволакивающий, продолжающий ароматическую часть, но огурца и лимона ставится больше, а можжевельник уходит на второй план. 4.25/5

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив