Дрожжи против закваски

топ 100 блогов rebro_a_dama17.11.2013 Девочки, который раз встречаю фу-фу-фу в в сторону моей выпечки, т.к. она на дрожжах.
Скажу честно - я НЕ ВНИКАЛА ВООБЩЕ в вопрос.
Не кидайтесь в меня ссылками на большие тексты, просто В ДВУХ СЛОВАХ скажите, чем дрожжи в закваске не такие, чем в дрожжи "в пакетиках".

Чем заводские дрожжи вредны, и чем не вредны дрожжи в закваске?...

Вот, к примеру, я делала вино. На естественных виноградных дрожжах. Забродили через 3 дня, а не через сутки, если б я сыпанула дрожжей из пакетика. )) И вкус другой. Но на этом все. Дрожжи все равно дрожжи по своей природе. Только ссылок не давайте! расскажите, в чем подвох?..

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Статью в виде поста не размещаю, там таблички фсякие. Вот ссылка http://aftershock.su/?q=node/298681 Из нее я понял, что пора заворачиваться в простыню и ползти на кладбище. Если кто меня отговорит, буду рад :) ...
случайно увидел в районе люберец и мкада какую-то мегастройкуче это такое? может ...
Отдельная история кенийского заповедника Масаи-Мара - деревня масаев. Уже бывал в таком месте (Танзания, Серенгети), любопытствовал, что там и как. Удивлялся традициям и привычкам этих африканских племён - отказу от "даров цивилизации" (вроде телефонов, интернетов, ...
Угадайте марку этого автомобиля, не прибегая к услугам гугля ...
Американские ихтиологи представили свежую филогенетическую схему лучеперых рыб (Actinopterygii) – класса, который охватывает более 35 тысяч известных видов, то есть почти половину разнообразия всех позвоночных животных. Она основана на филогении 830 линий, включая все признанные ...