Драники из цуккини.
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
![Драники из цуккини.](http://s001.radikal.ru/i196/1008/ce/5be561fe6e45.jpg)
Три - четыре средних цуккини. Одна большая мороковь. Небольшая луковица. Все натереть на крупной терке. Зуккини можно не чистить, просто хорошо помыть. Зубчик чеснока (если любите чеснок - можно чуть больше) выдавить через чесночничу. Две столовых ложки муки (можно заменить крахмалом). Два яйца - белки взбить (!) и аккуратно вмешать, желтки просто добавить в смесь. Две ложки творога и две ложки мелконатертого сыра пармезан (или любого твердого, острого сыра). Посолить (немного - сыр соленый!), поперчить. Перемешать. Выкладывать ложкой на горячую сковороду (лучше тостостенную) с разогретым растительным маслом. Подавать со сметаной, для диетчиков - с греческим йогуртом.
![Драники из цуккини.](http://s45.radikal.ru/i108/1008/9e/6ca5909df879.jpg)
И не орать! Вполне диетические оладушки.
![Драники из цуккини.](http://i061.radikal.ru/1008/a2/6392bd1e2f79.jpg)
|
</> |