ДП 61. Инструкции и правила компании стоимостью в 10 000 000 руб.

Вчера в очередной раз один из наших сотрудников сорвал план перемещения сырья (часть сырья поставщики отгружают на фабрику кухни, отсюда его перераспределяем по точкам). В первую половину дня на точке было не всё сырьё, как следствие выручка была меньше ожидаемой. Пришлось специально ехать и на русском обычном, сдержано и без эмоций проводить профилактическую беседу и делать работу над ошибками. Был соблазн приехать, открыть дверь с пинка и наорать. Эффект получился бы обратным. Вместо осознания ошибки и работы над её исправлением, сотрудник включил бы "бронь" и ушёл в отказ. Поэтому решил сдержать эмоции, выяснить почему сложилась такая ситуация и сделать работу над ошибками.

В ходе диалога уяснил, что отсутствие сырья на точке это результат предположения сотрудника, что лучше будет поступить не по инструкции и правилам компании, а так как подсказывает чуйка. Отмечу, что в общении с ребятами мы стараемся всегда использовать цифры и метафоры. Так информация лучше закрепляется в голове. Вместо нудной лекции "всегда работай по инструкции и правилам", я коротко остановился на двух тезисах:

2) Предполагать запрещено. Действуй по инструкции. Если считаешь что в конкретном случае инструкция не работает - задай вопрос руководителю. Бдительность и осмотрительность мы поощряем. За вопросы, которые могут показаться глупыми, не наказываем.

Разберу каждый тезис подробно.

Пару месяцев назад мы прикинули палец к носу и грубо подсчитали во сколько обошлись нам управленческие ошибки, которые мы совершили из-за своего профанства в общепите. При этом не принимали в расчёт упущенную выгоду. Взяли только прямые убытки. В целом, с середины 2013 года по октябрь 2016 года, мы приняли ошибочных решений на 10 000 000 руб. Уже в первый месяц работы мы наломали дров на 1 100 000 руб. В последующие месяцы мы конечно же свою "прыть" поубавили, "средняя скорость" убыточных решений составила 250 000 руб в месяц).

Что такое 10 000 000 руб?

На эти деньги можно открыть три столовые с посадкой на 50 человек.

На эту сумму можно купить в пригороде Уфы полностью обустроенный коттедж площадью 250 кв. м. с участком в 15 соток

Житейский опыт подсказывает, что предположения зачастую ошибочны. Предположения строятся на неполной информации. Правила - на основании опыта и статистики.

Мне нравится метафора, в которой смысл слова предполагать рассматривается через английский язык. По английски предполагать пишется assume. Так вот некоторые носители этого языка склонны транскрибировать это слово как "Ass U Me", что мягко говоря в вольном переводе звучит как "ты меня поимел".

С этим транскрибированием и вольным переводом сложно не согласиться))). Наверняка у каждого человека есть масса примеров из жизни, когда предположения приводили к дорогостоящим ошибкам. В бизнесе предположения недопустимы, поэтому мы их нивелируем правилами и инструкциями.

Теперь думаю понятно, почему мы считаем стоимость наших правил составляет 10 000 000 руб?