Накопление через Финуслуги: как выбрать счет под краткосрочные цели, подключить автопополнение и напоминания 
Русская вернулась из США: к чему она так и не смогла привыкнуть... 
Посыльное судно "Астарта" 
Королевское платье 2025 года 
Ловит за хвост товарища котик от catsloversclub 
Шуруповерт для зимней рыбалки: дань моде или суровая необходимость? 
Отец Пиара 
Фотосессия Dove Cameron (W Magazine, январь 2026) 
Старая пластинка (моя). Пикник. Родом ниоткуда Нередко можно слышать практически легенды о великом Третьем Рейхе, где правил его величество Орднунг. Нет, кое-где, конечно, можно было найти порядок, но откровенного раздолбайства было пруд пруди. Как свидетельствуют архинвые находки, немцы систематически умудрялись терять не прсто ...
Dorset Apple Traybake
lgabriel — 26.09.2024
Яблочный пирог из Дорсета
Не знаю, какой Дорсет имеется в виду: тот, что в Англии, или те, которые в Америке. Судя по тому, что меры даются в граммах, все-таки английский.
Ну, и поскольку я только намедни вспоминала натюрморты Камиля Писсарро, то вот еще один в тему, "Натюрморт с яблоками и кувшином"
225 г сливочного масла
450 г яблок
сок половины лимона
280 г сахара
4 яйца
350 г самовосходящей муки (на 100 г обычной муки 1 ч ложка разрыхлителя)
2 ч ложки разрыхлителя
мускатный орех на кончике ножа
растительное масло для смазывания формы
Вынула масло из холодильника, оставила на столе на пару часов.
Включила духовку на 350 Фаренгейта, выстелила фольгой форму и смазала ее растительным маслом.
Помыла лимон, разрезала его пополам, выдавила сок из половинки.
Помыла и очистила яблоки, разрезала их на половинки, а затем на тонкие ломтики.
Полила яблоки лимонным соком и перемешала. Отставила в сторону.
Все остальные ингредиенты сложила/насыпала в миску и замесила тесто.
Примерно половину теста распределила по дну формы, наверх высыпала половину яблок, разровняла.
Повторила слои и поставила форму в духовку.
Пекла 45 минут, где-то после получаса прикрыла верх фольгой.
Вынула из духовки, прикрыла полотенцам, дала полностью остыть.
Мне лично больше понравилось на следующий день, когда пирог хорошо охладился в холодильнике.
И да, рецепты надо читать не наскоком, а внимательно: я, конечно, забыла, что мука должна быть самовосходящая, и не добавила нужное количество разрыхлителя.
Тем не менее удачное тесто и хороший пирог, легкий и быстрый в приготовлении. И да, на нас двоих я делала половину нормы.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Ф.К. Стихотворения В. Мааса Об авторе | Ф.К., предпочитающий скрыться за этими инициалами, лицо вполне реальное, Госу - дарственного Университета историческую географию и библиографию, работает в здешней ...
...
1)Обнаружила, что георгины в подвале сгнили. Совсем, вчистую. Ну, это самая маленькая из неприятностей, я с самого начала не очень-то надеялась, что смогу их сохранить. Я уже и новых накупила... 2)Сходила вчера на дачу - обнаружила, что пропал ключ от домика. Он лежал в отдушине, и, ...
Вернулся из командировки, от жены записка: "Ушла к стоматологу". Жду час, два, три.... Потом, смотрю, вещей ее нет. Вышел перекурить - О! Сосед вернулся домой после празднования Нового года. Через два месяца, да... Говорит, сказал своей, что его напугали петарды. - Можно ...
