Домашняя сгущенка в мультиварке за 10 минут и детский мастер-класс))

топ 100 блогов lenkazhestyanka — 19.12.2014 Загорелась сделать домашнюю сгущенку. В детстве я ее очень любила, больше, чем конфеты, и, когда у бабушки проводила летние каникулы, всегда заказывала маме в качестве подарка привезти банку сгущенки. Боже, как же было вкусно! Белая не "вареная" сгущенка, с особым характерным молочным привкусом, сладкая до одури - обожала! Сейчас редко покупаю, а если покупаю, то сначала придирчиво читаю состав, нормальную не так-то просто найти. Везде стали добавлять растительные жиры и всякую ерунду, частенько она не имеет того особенного послевкусия, которое было у сгущенки из детства. А недавно вдруг захотелось приготовить дома и оказалось, что это очень просто! Честное слово, всего за каких-то 15 минут у меня была готова настоящая густая ароматная сгущенка! Готовила в мультиварке Panasonic SR-TML510 на программе №1 "каша", с открытой крышкой, периодически помешивая. Если хотите подробнее - прошу под кат. Там не просто сгущенка, там Егорка готовит свой фименный молочно-банановый коктейль с домашней сгущенкой :)

Домашняя сгущенка в мультиварке за 10 минут и детский мастер-класс)) Домашняя сгущенка в мультиварке за 10 минут и детский мастер-класс))

Надо:
300 гр. цельного молока жирностью 3,2%;
200 гр. сухого молока , тоже желательно жирного;
200 гр. сахара;
маленькая щепотка соды.

Сахар смешала с сухим молоком.
Домашняя сгущенка в мультиварке за 10 минут и детский мастер-класс)) Домашняя сгущенка в мультиварке за 10 минут и детский мастер-класс))

бухнула туда цельного молока, размешала, получила кучу комочков.

Домашняя сгущенка в мультиварке за 10 минут и детский мастер-класс)) Домашняя сгущенка в мультиварке за 10 минут и детский мастер-класс))

Залила все в блендер и хорошенько вжикнула до однородности, добавила соду (чтоб молоко не убежало).

Домашняя сгущенка в мультиварке за 10 минут и детский мастер-класс)) Домашняя сгущенка в мультиварке за 10 минут и детский мастер-класс))

Перелила в вультиварку и включила первую программу -  "каша", рассчитанную, как я поняла, на молочные каши.

Домашняя сгущенка в мультиварке за 10 минут и детский мастер-класс)) Домашняя сгущенка в мультиварке за 10 минут и детский мастер-класс))

Варилась моя сгущенка минут 10-15, я ее периодчески помешивала, не постоянно, позволяла себе отойти и заняться еще какими-то делами, но все равно поглядывала. В процессе чувствуется, что масса становится гуще, но не как заварной крем (обтатите внимание на стенки чаши в начале приготовления и в конце, видно, что молоко стало гуще). Когда молоко стало густеть так, что за лопаткой оставался едва заметный след, выключила мультиварку, достала чашу и поставила остывать. Еще минут через 10 сгущенка стала ощутимо густой.

Домашняя сгущенка в мультиварке за 10 минут и детский мастер-класс)) Домашняя сгущенка в мультиварке за 10 минут и детский мастер-класс))

Мммм, вкуснятина! Да, это сладко, жирно, но вкуууснооо!))) Но я это все не съем, так, чуть-чуть побалуюсь, остальное раздарю.

Домашняя сгущенка в мультиварке за 10 минут и детский мастер-класс)) Домашняя сгущенка в мультиварке за 10 минут и детский мастер-класс))

Домашняя сгущенка в мультиварке за 10 минут и детский мастер-класс)) Домашняя сгущенка в мультиварке за 10 минут и детский мастер-класс)) Домашняя сгущенка в мультиварке за 10 минут и детский мастер-класс))

А вот бонуом мастер-класс от шефа. Давно детей не показывала) Егор любит банановый коктейль, а сегодня он сделала молочный коктейль с домашней сгущенкой.
Вот из чего он мастерил коктейль:
1 банан;
2 чашки молока;
2 ч.л. домашней сгущенки.

Порезал банан, сложил в миску. Очень аккуратно, умничка))

Домашняя сгущенка в мультиварке за 10 минут и детский мастер-класс)) Домашняя сгущенка в мультиварке за 10 минут и детский мастер-класс))

Залил молока.

Домашняя сгущенка в мультиварке за 10 минут и детский мастер-класс)) Домашняя сгущенка в мультиварке за 10 минут и детский мастер-класс))

Добавим сгущенки.

Домашняя сгущенка в мультиварке за 10 минут и детский мастер-класс)) Домашняя сгущенка в мультиварке за 10 минут и детский мастер-класс))

Перелил все добро в блендер и вжикнул.

Домашняя сгущенка в мультиварке за 10 минут и детский мастер-класс)) Домашняя сгущенка в мультиварке за 10 минут и детский мастер-класс))

Как джентельмен, налил себе, потом  даме.

Домашняя сгущенка в мультиварке за 10 минут и детский мастер-класс)) Домашняя сгущенка в мультиварке за 10 минут и детский мастер-класс))

Даме было вкусно, но гордость мешала допить до дна - до этого они чуть не подрались из-за кисточки для рисования.

Домашняя сгущенка в мультиварке за 10 минут и детский мастер-класс)) Домашняя сгущенка в мультиварке за 10 минут и детский мастер-класс))

Зато Егорке было много и вкусно)

Домашняя сгущенка в мультиварке за 10 минут и детский мастер-класс))

А потом Егорка захотел со мной сфоткаться. Ему нравится снимать, хочу ему на деньваренья подарить простенький фотоаппарат.

Домашняя сгущенка в мультиварке за 10 минут и детский мастер-класс)) Домашняя сгущенка в мультиварке за 10 минут и детский мастер-класс))

Поражаюсь ему, он любит позировать и делает это прям хорошо и с удовольствием! И еще меня снимал и очень воодушевленно показывал, как мне посмотреть в камеру, как руки сделать, как стать)) Вот эту фотку он полностью "построил", я уж не знаю, может, что-то неприличное показываю, если что - сорри))

Домашняя сгущенка в мультиварке за 10 минут и детский мастер-класс))

Вот такие пироги со сгущенкой!

Оставить комментарий

Популярные посты:
figunet
Правовая защита при банкротстве компании: как не отвечать личным имуществом за долги фирмы
grigoriyz
С Праздником Вознесения Господня!
booky_moussy
Домашнее-вечернее
foto_history
Сборка самолета Як–42 на Саратовском авиационном заводе, 1982 год
matsam
Куда прилетит Ярс
gull_25
Бедная родственница
lana_1909
Выбираем нейросети для генерации иллюстраций
bellezza_storia
Новости культуры и искусства за неделю
russian_barchk
Рисуют нейросети
Архив записей в блогах:
Кот не дает спать. Помогите советом, пожалуйста.
Дорогие знатоки кошачьей психологии, помогите советом, пожалуйста. Я совсем отчаялась. Около года назад наш кот сменил тактику ночного поведения. Раньше проблем не было, спал вместе с нами, когда насыпали еду, тогда и ел, не требовал раньше. Около года назад начал мешать спать, иногда мож ...
И о Пушкине тоже
"Чем выше предмет, тем более надобно силы, чтобы обнять его—его постичь, его одушевить. Иначе ты покажешься мошкою на пирамиде—муравьем, который силится поднять яйцо орла.—Одним словом, как бы ни был велик и богат предмет стихотворения—он ...
Ошибки укропропаганды (ранний этап)
Как и обещался, будем разбирать ошибки укропропаганды на начальном этапе СВО. Уже не слишком рано, чтобы это им помогло и подсказало, но и не слишком поздно, когда это уже начнёт забываться. Поехали. 1. Нет мобилизации . С самого начала СВО, буквально с первых дней, пошла мощная волна ...
Выбор
Я сегодня вычитала интересную мысль про эмиграцию. Если ты уезжаешь в какую то страну с намерением посмотреть нравится или нет, и если понравится - уже переехать всерьез, то 9 из 10 тебе не понравится, там почти наверняка елки будут ниже и конфеты не такие сладкие. Если же переезжать с ...
Отвратительная особенность провинциальных мужчин
Именно в такие моменты мне становится невероятно неловко. И чтобы не быть голословной, я даже сделала несколько фоток. Подобное явление не могу обойти стороной, ибо это воистину омерзительно и гадко. Я очень надеюсь, что этот пост адепты подобного позора воспримут адекватно. И вместо того, ...
WOW Авто Армия Беларусь Бизнес Видео Дети Жесть Животные Закон Здоровье Игры Интернет Искусство История Казахстан Кино Конфликты Коронавирус Коррупция Косметичка Криминал Кулинария Ликбез Литература Лытдыбр Медицина Мнения Музыка Наука Общество Олимпиада Отдых Отношения Персоны Политика Природа Происшествия Путешествия Разное Разоблачения Реклама Религия СНГ Сиськи События Спорт Страны ТВ и СМИ Творчество Технологии Транспорт Троллинг Финансы Фото Шоубиз Штуки Экономика Юмор