Домашняя куриная колбаса

Все эти магазинные колбасы-сардели и колбаски-сардельки надоели...

Выход найден!
В нашем случае применяется курятина, порезанная на кубики, вдвое меньшие, чем на шашлык. К этой курячьей массе добавляется перец и прочие специи, а так же промясорубленный лук. Всё это закручивается в распоротый по шву кулинарный рукав. И в духовку — на час. Как остынет (а лучше чтобы реально остыло), можно есть.

Примеры практического применения. С борщом —

С картофелем —

Салаты-то как похожи! А в разные дни делались...