Домашняя бургерная :-)

estelia — 10.12.2016

А я опять про еду, можно? У меня сегодня ленивый день. Утром - слойки с шоколадом (пять минут на приготовление), сейчас вот домашнюю бургерную открыла. Бургеры с котлетой из говядины Блэк Ангус :-) Вкуснотища.

На самом деле были еще котлеты из индейки и котлеты из свинины с языком. Мне больше понравились бургеры с говядиной, Сереже и Кириллу - со свининой.



Все ингредиенты - на картинке. Булочки, котлеты, соус на основе сметаны, помидоры, салат, сыр. Можно еще по желанию добавить маринованные огурцы, репчатый лук, оливки и т.п.

Технология такая:

- котлеты пожарить без масла на сильном огне на сковороде-гриль без крышки с одной стороны, перевернуть, положить на поджаренную сторону ломтик сыра, дожарить (из говядины не пережарить очень важно :-) да и другие тоже);
- булочки разрезать и прогреть в духовке (на сковороде тоже можно);
- собрать бургер: нижнюю половинку булочки смазать соусом, положить листья салата, котлету с сыром, ломтик помидора, ломтики огурца маринованного, лук репчатый и т.п. (по желанию), смазать верхнюю часть булочки соусом и накрыть ею конструкцию.

Хорошего вам субботнего вечера!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив