Доложил в копилочку еще одно местное, на этот раз

kot_kam — 05.04.2015 Доложил в копилочку еще одно местное, на этот раз магаданское: «булка черного». О_О

Вообще, если кто не знает, разные обозначения хлеба - один из отчетливых показателей местных диалектов.

В Москве - «батон белого» и «буханка черного». И то и другое - «хлеб». Тот факт, что черный бывает еще и караваями, серый такой, как-то никого не смущает. Белый в буханках в Москве обычно тоже не пекут, а если москвич видит белую буханку где-то в провинции, то скорее скажет «кирпичик».

В Питере «хлеб» - это только черный. Помню взаимонепонимание, когда меня в одиннадцать лет в гостях попросили купить «два хлеба», а я уточнил «Черного или белого?» После недоумевающего переглядывания хозяев питерцы спохватились и сказали друг другу: «Да ведь у них в Москве булку тоже «хлебом» зовут!» Итак, в Питере едят «хлеб» (черный) и «булку» (белую).

В Москве, кстати, булки тоже бывают, но булка для москвича - это мелкая выпечка, часто сладкая, иногда для сэндвича, но почти всегда - для индивидуального потребления, чтобы кусать. Все, что режется на ломтики - уже «батон». Даже «булка городская» - помните, такая с гребешком, за семь копеек? - на моей памяти плавно превращалась в «батон городской».

В Твери - а точнее, у нас на северо-западе Тверской области, в Твери-то я не жил, - с хлебом почти та ж фигня, что и в Питере, только вместо «булки» - «батон». Три батона и два хлеба. Правда, белый буханками там как раз продают... Ну, тогда это просто «белый», без существительного.

А в Магадане вот, значит, любой хлеб - «булка». http://kiowa-mike.livejournal.com/3052886.html?thread=38974550#t39012438: «Булка черного в магазинах Магадана в среднем по 47 рублей... Булка белого в магазинах Магадана в среднем по 43-44 рубля».

Дополняйте!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив