Строительство и эксплуатация инженерных сооружений: содержание курса и практическое применение
04.05.2011 —
Эскимо
Доброе утро!
chadeyka — 06.05.2011
У нас в школе тоже устраиваются благотворительные ярмарки. Сегодня
будет. Многие родители и дети к ней готовились задолго, вязали,
вышивали, клеили, принимаются любые вещи, сделанные своими руками
и, конечно, выпечка.Так как покупателями будут дети, я напекла маленьких кексиков. Или бисквитиков? Вот таких.
Расскажу про тесто, правда, без мастер-класса, потому что подобное есть здесь в журнале и в первой книге. Оно замечательное, очень простое в приготовлении, нежное и пышное.
Итак, на 6 больших кексиков: 2 яйца, по 125г сахара и муки, 100г жирных сливок (35%). Яйца с сахаром взбиваем в очень пышную и густую пену и добавляем просеянную муку. Сливки взбиваем и соединяем с тестом. Раскладываем по формочкам. Готово! Можно печь при 180С 25 минут.
Это тесто великолепно печется с разнообразными добавками. Например, в этот раз я пекла:
-кукурузные (половину пшеничной муки заменила кукурузной);
-шоколадные (добавила 2 ч.л. с горкой какао);
-с чаем матча (добавила чайную ложку чая матча);
-ванильные (добавила ванильный экстракт).
Для украшения использовала шоколадную глазурь и белковую глазурь, плюс марципан и сухофрукты. Маленькие розочки продаются в виде чая в чайных магазинах.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
03.05.2011 —
Пломбир
Архив записей в блогах:
Уже, честно говоря, с некоторой опаской, ибо люди труднопредсказуемы, и тем не менее, если RT что-то выставляет напоказ, стало быть, это нужно пиарить, не глядя на последствия... Никаких подтекстов. Все на виду. Чистый бульдозер. Но очень вежливый. Потенциал реализуется с полно ...
С праздником всех добрых людей! С Днём России! Знаю, что есть люди, которые бухтят на этот праздник. И «не понимают его смысла». Для меня в этом празднике свой смысл. 12 июня 1999 года произошло великое, без преувеличения, историческое событие – бросок на Приштину. В момент, когда ...
Ежедневное кормление котенка Котят отнимают от матери в возрасте 8-12 недель. К этому времени они вполне могут питаться самостоятельно. Лучше всего давать еды ровно столько, сколько он может съесть в одно кормление. За весь день котенок ...
Вот уже много серий показали, про врачей. Этот сериал называется «Склифософский». И играет в нем главную роль совсем не врач, но очень здорово играет. Его фамилия всем известна по сериалу, где он сражался за правду в полиции и победила правда жизни.
Итак, Что нужно для того, чтобы в ...
Колобок прицелился и укусил Бабулю за палец. Та опешила от неожиданности и выпустила засранца из рук. Колобок победно гикнул и чуть ли не вприпрыжку покатился навстречу столь желанной свободе… Боже, как долго он ждал этого момента, как долго! Всю свою жизнь! Он и намекал, и капризничал, и ...
