Дмитровский

Вот такое я вчера в магазине нашел. Дмитровский. 9 процентов. Новинка. С пониженным содержанием холестерина. Дмитровский молочный завод. Партнер – федерация хоккея с мячом России. Двуглавый орел. Все дела. Состав: молоко, закваска, соль. Адрес производителя. ГОСТ, ТУ, ОГРН и что там еще положено.
Не написано только одного – Дмитровский ЧТО?
Ну то есть я-то, конечно, понял, что это, видимо, творог.
Внимательно осмотрел упаковку со всех возможных сторон.
Слова “творог” на упаковке нет.
Забыли.
Бывает.