Для настроения

tasha_jardinier — 14.02.2024

Как поднять настроение, когда за окном сумрачно, с неба летят мокрые снежинки-льдинки, под ногами сплошной гололёд, а любимая собака категорически отказывается в такую погоду выходить на прогулку?

Универсальный способ — съесть что-нибудь вкусное.

Вот только сначала надо приготовить. Тем более. что на обед должна была заглянуть приятельница (ей никакой гололёд не страшен, ведь на кону долгое рассматривание пакетиков с семенами и загребание добычи в свой бездонный карман). Решила сделать лёгкий салат и овощную запеканку.

И как было не вспомнить про валентинки — достала с полки блюдо-сердечко и тарталетки для салата. Мы хоть и не адепты этого праздника — 8 марта нам ближе и дороже — но жизнь такая, что любой повод немного порадоваться хорош.

Салат простейший: кусок филе солёной красной рыбы, пара яиц, еще 3-4 яйца перепелиного, огурчик, салат айсберг и микрозелень. Соус майонез улучшенный несколькими каплями рассола от каперсов и ложечкой сметаны.

Яйца отварить, огурчик очистить от кожицы без фанатизма. Перепелиные яйца разрезать пополам и отложить для декора. Айсберг порвать на мелкие кусочки, куриные яйца, огурец и рыбу порезать кубиком, заправить соусом и выложить в тарталетки. Украсить микрозеленью и яйцом.

В такой салат можно добавлять чуть подмаринованный лук, но моя приятельница его не ест.

Вот так со вкусом мы отметили праздник и честный раздел семян. Настроение, кажется, улучшилось. В отличие от погоды.

И последнее. Завтра начинаю сеять на рассаду перцы, баклажаны, порей и корневой сельдерей — день благоприятный. А сегодня вечером подготовлю грунт и контейнеры для посевов.

Оставить комментарий

Популярные посты:

papai

Разнообразие тканей в современной индустрии: от природных волокон до технологичных материалов будущего

id77

Класс!

annahanna5

бабы vs мужики

galik_123

Новости архитектуры и реставрации. Обзор интересных публикаций

anti_chief

Шаньвэнь, не беси товарища Си )

zaika70

И-ндустия

katia_lexx

British Art. Художник Edward Burra 1905-1976

pantv

23 января ● "День ручного письма" и не только...

ru_artillery

Артиллерия московских улиц

• Ранее
• Архив