Для кулинаров, парфюмеров, модниц

Давно уже про корицу известно, что она не просто придает особый вкус, но и стимулирует пищеварение, мыслительные процессы и может быть, чудо, как хороша и полезна. Но нельзя не обратить внимание на очередную новость от нейробиологов. У мышей, которым в пищу добавляли корицу, повысилась способность к обучению. Есть только маленькое но… Только у тех, кто был отстающим). Все эксперименты были основаны на добывании еды в лабиринте Барнса. Это такой цилиндр с отверстиями, количеством 20, в одно из которых раскладывали пищу. Мыши были из двух групп: "труднообучаемые" и "талантливые". А в пищу добавляли: корицу, бензоат натрия (это в него в организме превращается коричный альдегид, главный компонент ответственного за запах корицы коричного масла), или плацебо (ничего). Так вот, и корица, и бензоат натрия, так воздействовали на мозг «труднообучаемых», что поднимали их умственные способности до уровня «способных». А вот «талантливые» никак не реагировали. Разгадка была в строении мозга (области гиппокампа) и в количестве синапсов. То есть, у «неспособных», улучшались синаптическая передача в гиппокампе и память, повысилась обучаемость.
Корица –традиционная специя в кулинарии для многих изделий. Она прекрасно дополняет яблочный вкус. Уж про синнабоны и говорить не стоит.

Корицу любят: модницы и стремящиеся к похудению, и конечно же кулинары и парфюмеры. Даже не знаю, кто больше: парфюмеры или кулинары..или модницы.
И хотя, в результате исследования, оказалось, что корица действует не на всех, все равно, советую ею не пренебрегать. Не поумнеете, так хотя бы будете смотреть так, как будто все знаете.
И между прочим, бензоат натрия (консервант)- очень распространенная добавка к пище- Е211.

Корица культивируется повсюду в тропической зоне. Но самая-самая качественная растёт в Шри-Ланке. Всем добра и маленьких радостей!

Предыдущие записи блогера :

30.08.2025 — Когнитивное здоровье

29.08.2025 — Из трех букв

28.08.2025 — Ещё немного закатного солнца

27.08.2025 — В них живут мечты

26.08.2025 — Последняя ступень начала жизни

25.08.2025 — Финиковое

24.08.2025 — Солнце по небу гуляло

23.08.2025 — Баклажановая фантазия

22.08.2025 — Немного закатного солнца

21.08.2025 — Космеи

Архив записей в блогах:

Слово - 2022

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- В сетях идет флэшмоб - просят назвать слово, которое для вас исчерпывающе характеризует год уходящий. У меня такое ...

Книжку ищу

Очень странная просьба, но вдруг есть.У меня в детстве была иллюстрированная ...

Без названия

Вышила элемент по мотивам Подкичного очелья (девичьей повязке 19 века). Срезала с пялец, проклеила. Жесткое изделие получилось. И тут мне пришло в голову мысль. Есть у меня ободок, почему бы не попробовать пришить на него очелье. (Ободок черный, его хорошо бы покрасить или золотой купить, ...

Слуги народные

Пока народ собирает подписи по поводу сноса кинотетра, наш мудрый парламент ...

Натюрморты Любит - не любит

Любит? не любит? Я руки ломаю и пальцы разбрасываю разломавши так рвут загадав и пускают по маю венчики встречных ромашек Пускай седины обнаруживает стрижка и бритье Пусть серебро годов вызванивает уймою надеюсь верую вовеки не придет ко мне позорное благоразумие... В.Маяковский ...

Для кулинаров, парфюмеров, модниц

Для кулинаров, парфюмеров, модниц

Оставить комментарий

Популярные посты: