Ремонт ванной комнаты: ошибка, которую совершают все
21.07.2012 —
ПоФантазируем немножко...
Димляма с помидорами
rifat — 28.07.2012
Для любителей тушеных помидор можно предложить вариант димламы, где
основным компонентом являются помидоры.
Для приготовления такого блюда в казане следует раскалить любой жир по вкусу. Затем быстро обжарить куски мяса. У меня была баранья корейка, получилось очень вкусно. Затем добавить лук, нашинкованный кольцами, немного потушить с мясом, периодически помешивая. Посолить, добавить немного зиры, стручок красного перца, по желанию головку чеснока. Убавить огонь.
Отобрать спелые, одинаковой величины помидоры. Помыть и срезать немного верхушки. Уложить помидоры в казан на мясо, накрыть плотно крышкой и тушить на слабом огне 1,5-2 часа.
Подавать в тарелках вместе с соусом, образовавшимся в казане. Посыпать по желанию рубленной зеленью.
Очень вкусно наслаждаться такой едой вместе с горячей свежей лепешкой, макая ее в образовавшийся соус.
Нам понадобится:
300-350 гр масла,
500 гр мяса,
500 гр лука,
1,5-2 кг помидор,
соль, специи, зелень - по вкусу.
Еще сделал себе базиликовый напиток. Правда он похож на марганцевый раствор, но на вкус это приятный напиток ))).
Рецепт я раньше показывал, если интересно можно посмотреть тут.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Украина заблокировала подачу воды в канал Северский Донец – Донбасс. Чтобы предотвратить гуманитарную катастрофу в регионе, в рекордные сроки, всего за четыре месяца построили водовод для подачи на Донбасс воды из реки Дон. Но водовод не решил проблему водоснабжения Донбасса. И ...
Он «митингует» в интернете. Он строчит десятки гневных комментариев и обличает своих политических оппонентов – гнилых либералов, грязных нацистов и ещё каких-нибудь безыдейных хипстеров. Он всё правильно формулирует: «Мы продали великую идею и наш Советский Союз за джинсы, жвачку и пачк ...
Состоит в том, чтобы составить понятия о всей необозримости деталей, в которых состоит "реальная жизнь". Понимать вне понятий мы не можем (или делаем это крайне неуклюже), а понятия возникают не из наблюдения частностей, а из внутренней конструкторской деятельности - как геометр конструиру ...
1. Падающие с растущей во дворе пальмы(!) кокосы(!) ломают забор да и просто угрожают жизни. 2. Окружающие разговаривают на языке, которого я не знаю. Иногда это включает мою свекровь, моего мужа и мою старшую дочь. 3. В салонах красоты не знают, что такое окраска бровей и ресниц, зато ...
Сегодня вечером в Королевском дворце в Амстердаме прошел традиционный ужин для дипломатического корпуса, который король и королева Нидерландов устраивают каждый год примерно в это время. Большое торжественное мероприятие, протокол которого требует фраков для мужчин и длинных платьев для ...
