Чек-лист по идеальной уборке в квартире 
Бесстыдный взгляд на пляжный отдых в подборке фото от Мартина Парра 
О разделке Украины Ворованное никогда не идёт впрок? 
Когда припёрлись в аэропорт так рано 
Светлана Леднева-Щукина - Svetlana Ledneva-Schukina 
Исписан лист простой и нотный... 
Знакомые всё лица 
Трамп выдвинул на должность директора ФБР открытого врага ФБР 
Новогодний адвент: День четвёртый
16.06.2015 —
Багульник!?
Дикое мясо. 18+
valeriymaleev — 17.06.2015
Давно уже обещал показать Вам настоящую адскую кухню, свидетелем и
участником которой, вольно или невольно, мне приходится быть во
время моих путешествий. И если у Вас крепкие нервы и набравшись
терпения, вы досмотрите все до конца, то увидите самое популярное и
вкусное блюдо монгольской кухни - "боодок", приготовляемое из мяса
монгольского сурка - тарбагана. И так, приступаем…01. Опустив некоторые подробности разделки тушки тарбагана, сразу же разводим костер на живописном берегу быстрой горной речки и бросаем в него, собранную крупную гальку. Для того, чтобы она раскалилась в костре.
02. Берем, выпотрошенную через отверстие от отрезанной головы, шкурку тарбагана...
03. и его же разделанное на кусочки мясо...
04. и мелкие косточки, и мякоть...
05. лук.
06. Затем начинаем все это порциями "возвращать" назад в шкуру...
07. перемешивая с луком...
08. и предварительно посолив. И это пожалуй все специи на сегодня.
09. Порция мяса, несколько раскаленных камней!
10. И так до самого верха...
11. мясо, камни...
12. и снова - камни, мясо...
13. Наполнив таким образом шипящий, как рассвирепевшая кобра "сосуд" перетягиваем его намертво проволокой.
14. Затем соскабливаем шерсть на отопревшей шкуре. Где можно прямо руками.
15. А где нет, с помощью газовой горелки...
16. Переводим дух, иначе не выдержать...
17. И опять, тем же Макаром...
18. до мелочей!
19. Пока не получим такую вот "мультиварку" - сама варит (изнутри)!
20. На все про все - тридцать-сорок минут.
21. И вот оно - самое популярное монгольское блюдо из мяса дичи. Сразу же скажу - пробовал, попробуй откажись. Но впечатления и "послевкусие" оставлю за кадром. И понятно, что каждый из Вас отнесется к этому по разному, но такова она наша жизнь - жизнь путешественников и фотографов дикой природы.
И настоящая адская кухня...
Сохранено
|
|
</> |
Дикое мясо. 18+
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Лепс дает второй шанс песням, вкладывая в них особый жизненный опыт. и забытые песни звучат настолько по новому, что совершенно не "привязываешь" их к старым исполнителям! А кто кручЕ? ...
Пиздец, больше всего на свете я ненавижу Эрбнб. Я не понимаю, как они зарабатывают миллиарды. Для меня это клинические мудаки, которые тупо проебывают мои деньги, потому что когда я хочу к ним заехать, они берут паузу в сутки, а потом присылают отказ. А я не могу за три дня планировать ...
Впервые вижу как наша власть обосралась. Тысячи и тысячи людей выходят на улицы по всем городам России (и это еще без Москвы и Питера). Такого масштаба оппозиционной активности у нас еще никогда не было. А все медиа, подконтрольные Администрации Президента, молчат, как будто воды в ...
Не спеши, подумай. Кто-то бросает и (как, скажем, Валентин Никулин) повреждается рассудком. Кто-то пьет и курит всю жизнь, а потом бросает по настоянию врачей – Алексей Баталов пил и курил до 85 лет. Бросил. О чем радостно сообщил всей общественности. Через год заболел, через два умер. ...
1.Политики: Ю.Лужковым теперь могут заняться правоохранительные органы... 2.Программа реконструкции 5-этажного фонда Москвы будет скорректирована....большая часть 5-этажек сноситься не будет, а подвергнется санации. Это касается и панельных домов. ...
