Диетический "шашлык" на электрическом мангале

топ 100 блогов vnu4ka27.04.2015
Обновка, которую мы купили перед Песахом - электрический мангал. В магазине они очень бодро расходятся, но все мне такой мангал казался лишним предметом на кухне, ведь мясо можно и так разными способами приготовить, а заводить лишнее устройство не хотелось.

Тем не менее в Песах сильно хотелось разнообразия, т.к. жарить мы курицу не можем, можем запекать, тушить и варить. Вареная и тушеная всем уже приелась, осталась запеченная. Всю неделю есть запеченную курицу тоже не фонтан, поэтому я купила этот мангал.

Диетический шашлык на электрическом мангале

Устройство оказалось настолько удачным, что "шашлык" делали не только на пикник, когда вроде положено "мясо с дымком", но и просто на обеды. Для выезда на природу это оказался очень удобный вариант, потому что до этого мы брали колбасу, ну а тефтели или тушеную грудку в соусе не потащищь же в лес.

Продается мангал в довольно большой картонной коробке, конечно, есть выбор разных фирм. Мы решили попробовать самую простую, потому что не знали - пойдет ли вообще

Диетический шашлык на электрическом мангале

вот оно в раскрытом виде. Есть два уровня установки решетки, повыше и пониже

Диетический шашлык на электрическом мангале

на нем прямо написано, кто должен жарить шашлык, кто главный специалист:

Диетический шашлык на электрическом мангале

вот портрет специалиста в работе - и хоть по киноклассике, шашлык женских рук не любит, Рухама отлично справляется:

Диетический шашлык на электрическом мангале

к мангалу мы купили специальные щипцы у нас в магазине

Диетический шашлык на электрическом мангале

в Песах Рухаме разрешили очень осторожно и понемногу попробовать другие части курицы, не только грудку. Мы жарили ножки. Но и грудка тоже отлично выходит: порезать тонко, отбить, замариновать (я мариную в лимонном соке, луке и красной паприке) и приготовить:

Диетический шашлык на электрическом мангале

кольца лука из маринада можно приготовить на мангале же, а можно обжарить и отдельно на масле, очень вкусно. Кроме лука, Рухама успешно делала на мангале поджаренный хлеб и тоненькими кружками нарезанный картофель. Ну и "на десерт" - это мы в День Независимости - никуда не поехали, никто к нам не приехал, пожарили дома на электрическом мангале ножки и сделали стол:

Диетический шашлык на электрическом мангале

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Американские студенты "играют" в мусульман: во время исламского призыва к молитве встают на колени и кланяются... А ведь потом придётся "отвечать за базар" - Аллаху кланялся? Ну всё братан... ты попал, теперь шариат, молитвы и всё... Исламизация пойдёт быстро... Понятно что детишки ...
выглядит примерно так ...
Здоровый образ жизни складывается из гармоничного распорядка дня, ежедневной гигиены, умеренных физических упражнений и разумного режима питания. Наши пищевые пристрастия объективно отражаются на фигуре в виде лишних килограммов и зачастую являются предвестниками будущих болезней. ...
делюсь полезностью: Trader Joe`s начал продавать сухую грузинскую аджику за $3/ 2.1 oz (60 g). Настоящую. Сейчас открыла- запах замечательный! Купила на пробу. Поеду закупать еще, а то кто знает, как там потом будет... А пока пошла к домне делать котанши- грузинское мясо с овощами, ...
Каких магазинных тегов нам не хватает, а какие точно лишние? Вот оказывается у нас тега boden.co.uk не было. А модераторы-то и не знают. Ну и вот, может еще что-то важное ...