Майнинг криптовалют: от оборудования до стратегий успеха 
Шестой дом. Продолжение 7 
Продукты, снижающие риск онкологии 
В египетском зале. 
Дождь пошёл, как обещали, ночью даже гремело и шумело в приоткрытое окно 
Завершение поездки. 
Маркаряна задержали 
Та вода, что у причалов, и которая вдали... 
Я снаружи очень юный, а внутри совсем седой (с) Егоров
27.12.2022 —
Предновогоднее. Грустное.
Девочка, скажи ...ыба
blue_vowel — 27.12.2022
Это замечательное новогоднее слово досталось мне в рамках хэшмоба, организованном 
ptiz_siniz. Которое говорим рыба,
а подразумеваем что? Ну конечно же! Селедка!Под шубой, под водочку, с луком, с черным хлебом, с картофаном. Для меня селедка - это всегда была рыба, которую вылавливают соленой. Ну в самом деле, филе семги есть, но филе селедки не продается никогда и нигде.
- Мам, а почему селедку так не едят? - спрашивала я в далекой молодости.
- Да невкусная она...
Вот. Невкусная. Значит, едим соленую. По шубой, под водочку, с луком, с черным хлебом, с картофаном.
Покупаешь такую скользкую рыбу, смотришь на нее как на головоломку. Когда только начинаешь осваивать приготовление селедки, на выходе получаетя ровно 0,5 филе. Зато сама, зато натуральный продукт. Сейчас-то уже конечно, получается кусочек к кусочку, с минимумом издержек. И почти готова. И можно под шубой, под водочку, с луком, с черным хлебом, с картофаном.
А к Новому Году мы говорим селедка, а подразумеваем что? Ну конечно же, селедка под шубой!
Важное правило. Никогда, слышите, никогда, не покупайте сельд специального посола. Принесли мне такую селедку как-то, уже разделанную. И времени бежать за другой не было. И вроде при готовке ничего было. И гости ели. И я почти не краснела от позора, из-за того, что королева стола, сельдь под шубой не удалась. Архи не удалась. В общем, специальный посол не берите.
Как и в любом деле, нужно сделать 100 селедок под шубой, чтобы 101 получилась. Нужно 100 раз замариновать лук, чтобы на 101 получился такой, какой нужно. И нужно таким слоем разложить картофан, чтобы ровненько так и тоненько. И майонез не переложить. И свеклы побольше. А сверху
P.S. Лайфхак. Один мой знакомый делает свеклу для селедки на пару. Я пробовала так делать, она получается суше, без воды. И здесь кому как больше нравится.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Я - красавица с пятым размером груди, Длинноногая, стильная, умная крошка, Для меня существуешь ты только один — Я в тебя влюблена, как последняя кошка ...
Президент Байден обратился к нации в четверг вечером и сделал несколько ошеломительных открытий. Он заявил, что Covid-19 унес больше жизней американцев, "чем Первая мировая война, Вторая мировая война, война во Вьетнаме и 11 сентября вместе взятые". По данным CDC, 527 726 ...
Доброй пятницы! У нас она началась недобро. На этой неделе у нас жила моя мама, чтобы нянчить четырёхлетнюю внучку, пока мы на работе. Внучка не высыпалась много, переживала и вела себя не очень мило. Но сегодня случилось ужасное. Невыспавшийся ребёнок ныл, кричал и плакал, придираясь к ...
Ну что, продолжим тему продуктов с помойки ? Старорусский бизнесмен Герман Стерлигов (он же пекарь всея Руси, как он себя называет) захотел показать, что тоже умеет в благотворительность! Раньше он был готов раздавать хлеб бедным, но, видимо, нашёл какой-то изъян в этой бизнес-модели. ...
Подарили коллеги лотерейный билетик на 23 февраля. Первый раз в жизни играл в лотерею. И выиграл! Выигрыш маленький, 150 рублей. Но всё равно приятно этот выигрыш получить. ...
