Девичник

xxx_l — 05.01.2025

в этом году состоялся в четверг, 2-го.  Мама моих внуков и её сестра Ирина сбежали от своих семейств как раз к обеду.

Убиваться на кухне к их приходу нет смысла — обе они  замечательные хозяйки, на НГ всяческих разносолов  уже и наготовить успели, и объесться тоже. Так что угощать их нужно тем, что их домашние «кусать»  не хотят, а они сами любят.

Вот как-то так   получилось, что у меня случился рыбный день, о чём я девок своих с порога и оповестила. А они ржут обе — тоже рыба во всех видах дома была. Для детей только  шашлычки отдельно готовили.)))))

Ха! Но у меня ж таки нашлось, чем их порадовать! Ирина ещё не пробовала моего салата из зелёной и чёрной редьки с курицей, а мама моих внуков его просто очень любит. Что не вместилось в живот — переложила в баночку, отдала с собойкой.)))

Попробовали всего, что на стол выставлено было, и мойву запечённую, и колбасную нарезку, и карпаччо из куриной грудки, и баклажаны в сметане, а  феерически успешной оказалась обычная наша селёдка, поданная по-польски, под сметанным соусом. 

(Шёпотом) Мне баклажаны больше понравились —  как грибы. Осенью  бланшировала и заморозила, а сейчас  прогрела на сковороде со сметаной, чесноком и петрушкой, только и смотри, чтоб с  вилкой не откусить! ))) Селёдка же в улучшателях вкуса, кмк, совсем не нуждается...

Гостьи мои и не вспомнили, что первоначально просили картошку на стол не подавать... ага, ага...  я ж как раз перед их приходом успела воду с картошки в мундирах слить ))) Картошка удачная в этот раз попалась — жёлтенькая, маслянистая.  Я молча миску  пристроила на краешке стола, вооружилась ножом и только успевала горяченькую очищать и  девчулям подкладывать )))))

Какая ж селёдка без картошечки? Пусть даже она польская, с яблоками.  Яблоки, кстати,  не опознали, пока не сказала. А к салату из редьки нашлось прекрасное дополнение —  посыпка из обжаренного кунжута. Смесь из чёрного и белого, вкуснотища! 

Выпили игристое, добавили полбутылки  белого полусладкого, попробовали красное полусладкое (решили, что белое таки повкуснее),  и  всё это в два лица. Ира нам не помощница, чисто символически игристого лизнула — кардиология, будь она неладна! Пили и за то, чтоб к следующему девичнику  соображать полноценно на троих!

По традиции, отобедав, девчонки расползлись по диванам-кроватям. Ира спать не собиралась, честна-честна!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив