Деревенский ржаной хлеб

топ 100 блогов olga74ru13.10.2025 Так называется. :)
Да, я знаю, это не спортивно и вообще - читерство. По правильному - надо искать ржаную муку, ставить закваску, произносить верные заклинания... А я просто купила хорошую готовую смесь для выпечки ржаного хлеба.
И знаете, он получился очень вкусный. В магазине такого не купишь. :)

Дело было так...
Деревенский ржаной хлеб

Была закуплена вот такая смесь:
Деревенский ржаной хлеб

В упаковке мучная смесь (500гр) и отдельно дрожжи (6гр)
Деревенский ржаной хлеб

Из половины компонентов (250гр мучн.смеси и 3гр дрожжей - мне большая булка не нужна), с добавлением 145мл воды и 1ст.л подс.масла было заведено тесто
Деревенский ржаной хлеб

Далее по инструкции:
Деревенский ржаной хлеб

После первого поднятия теста
Деревенский ржаной хлеб

Перед отправкой в духовку
Деревенский ржаной хлеб

Как он пах, когда выпекался! А как - когда остывал! Это сказка. И не смейтесь, это мой первый хлеб. :)
Булочка получилась 370гр весом, мне её больше чем на неделю. :)

Деревенский ржаной хлеб

Деревенский ржаной хлеб

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Современный мир требует нехилого напряжения мозгов пользователя- борьба с роботом ответчиком. В банках иногда робот в чате подергается, а потом зовет оператора. На сайтах написания всяческих заявлений в госструктуры робот стоит до последнего- если спрашиваешь для свекрови " хочу изменить ...
Это место следует закрыть по морально-этическим соображениям, либо как минимум не водить туда детей. Сухумский обезьяний питомник создан с целью проведения опытов над животными и все эти зверюшки - смертники. Им будут привиты смертоносные вирусы и они умрут в мучениях во благо науки. Живут ...
Творческие люди такие творческие, что сделают прекрасное из любого материала. Даже из шоколада. Эти скульптуры и предметы сделаны из самого настоящего шоколада. Однако захочется ли есть такую красоту? ...
По специальной статистике, самая большая группа недовольных властью в Интернете – дизайнеры.   Власть создала им все условия: работайте в свое удовольствие и живите красиво! В ответ собачий кал.   Но власть не единственный объект ненависти ...
А вот и добрались мои цепкие ручонки до "Белой гвардии" Булгакова. Я только начал, а уже в восторге. Эх, дядя Миша, все-то ты про нас пишешь, хоть и не в курсе. Тут же прямо таки все: и Европа прокинула ( Меркель продалась карлику ) : - Господи, господи! Если бы немцы не сделали эт ...