День варенья
shakherezada — 16.08.2014

На фестивале варенья для меня не было ничего принципиально нового – ну мексиканское варенье из 4 видов перца, ну итальянская мостарда (не супер качества), ну инжирное варенье с бальзамическим уксусом - все это мне известно.
Но все же я, как обычно, выискала несколько приправ. И даже одно неизвестное растение, которое выложу в сообществе.
Кому интересно - плюс несколько фотозарисовок.
Из серии: «здесь кольца кидаем, здесь – бег в мешках, здесть – шары надуваем…»





Из интересного:

Кедровое «молоко».

Очищенная лиственничная смола – «наш ответ» греческой мастике.

Греческие приправы.

Крымские приправы.

«Улов»: греческая душица, красноплодный можжевельник, смола, рахат-лукум с лавандой.

Чуть попозже про этот можжевельник будет в сообществе.


Мексиканские заморочки: паста ачиоте, соус из чипотле.

и мексиканский тростниковый сахар.
А впереди еще ярмарка меда.
|
|
</> |
Ravenclo – гармония стиля и производства поможет в создании уникального мерча
Последнее утро каникул
Принц и принцесса Уэльские посещают Шотландию
Переговоры в Абу-Даби. Мы разве уже где-то проиграли?
Найдено тело Камило Торреса
Уровень жизни средней советской городской семьи 1985 г. относительно 2016 г.
Весёлые картинки
Распаковка зимняя

