Виртуальные номера: зачем они нужны и как меняется подход к онлайн-регистрации
04.04.2018 —
Чья доча, чья?
День супа
belan_olga — 05.04.2018
К супам я жутко привередливая…
Редко ем сей продукт, никогда не заказываю в ресторанах, стараюсь уйти от угощений в доме друзей даже если знаю, что хозяйка дома – отменный кулинар. Вот такая я противная…
Но сама супы готовлю постоянно, потому что – вот ирония судьбы! – муж мой как раз большой поедатель супов, причем, у него в любимчиках такие, которые я, например, вообще в рот не беру – например гороховый и рассольник с потрошками и перловкой. Я ему все это добросовестно готовлю, но даже не пробую на соль – не люблю и баста.
У меня есть два исключения – грибной суп из собственноручно собранных грибов и весенний щавелевый суп. Чтобы в последнем обязательно плавала половинка вареного яйца. Некоторые разбалтывают сырое яйцо в кипящий суп – получаются такие белые вареные сопли – не, не люблю. Надо, чтобы желто-белый кораблик плыл по волнам молодого щавеля…
Есть у меня и еще один секрет по суповарению. Когда в мой дом собирается нагрянуть большая компания, я готовлю… суп! Да-да! Не эти оливье противные с майонезом и шубы там всякие селедочные, а вот именно суп. Причем суп – солянку. ( Немного об этом здесь!) Мясную или рыбную. Меня учил готовить солянку мой сосед по нашей деревне Илья Маркович, большой кулинар и искусник. Непременно из четырех видов мяса, никакой, боже упаси, картошки, огурчики соленые – не маринованные, а именно соленые бочковые деревенские. И обязательно, обязательно каперсы!
После такого супа (некоторые просят еще добавку), как правило, до второго дело уже не доходит. А согласитесь, это здорово, накормить всех гостей одной кастрюлей!
PS Забыла про окрошку. Но по большому счету, ее и супом назвать нельзя, потому что суп – то, что горячее. Окрошку люблю до безумия, но об этом летом. Ждать недолго осталось!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Предыдущие записи блогера :
03.04.2018 —
О личной жизни Марка Розовского
03.04.2018 —
Диалог с доктором
03.04.2018 —
Когда слава сына затмевает славу отца
02.04.2018 —
Школа выживания
02.04.2018 —
Рядом с Федором Бондарчуком
02.04.2018 —
Аритмия
01.04.2018 —
Нереальная любовь
01.04.2018 —
Почему он меня бросил? Да потому!
01.04.2018 —
Очень французская актриса
Архив записей в блогах:
Наверное, многим сегодня пришлось бороться с подступившей тошнотой при просмотре новостей о Насте Ивлеевой, показывавшей на своем полуобнаженном теле дорогие украшения.
На этом ...
У меня острейший депрессивный приход уже пару недель как минимум. Просто мордой вниз, ночью бессонница, днём спячка и боли во всей Катеньке круглосуточно. Вдобавок несколько дней назад закончились антидепрессантики, вовремя купить не получилось, и я с неделю тянула по одной таблетке в ...
Не рассказ весь и сразу, чтобы записать и выложить, а только сюжет. Потому что одного сна на это не хватило бы. Произошло что-то чрезвычайно редкое и случайное. Так оно и бывает. Исчезло Солнце. Совсем исчезло. То ли провалилось куда, то ли вдруг вся топка прогорела и рухнула внутрь себя, ...
"... и вот сюда мы через восемь лет в 2018 году приедем в футбол играть", - могли подумать футболисты, тренеры, руководители делегаций сборных и т.д. разных стран, разных цветов кожи, народов и национальностей, после просмотра видео разбушевавшейся ...
Мнения: Александр Шумилин: Каддафи обернулся "голубем мира"
Ход событий вновь подтвердил очевидную истину – прогибаться перед «каддафи» и «саддамами» есть верный путь к катастрофам и трагедиям. Российским же политстратегам также хотелось ...
