Межкомнатные двери из массива ореха 
Подвиг связистов 
Перу и Боливия-2025: кратчайшее фотопопурри. 
Королева Летиция в салоне красоты 
Домик на холме 
Снимается кино 
Выходное в люди 
Правильная рубаха 
Гранд-шале Россиньер - самый большой деревянный дом в Швейцарии
06.11.2010 —
О приметах
День прошел, и слава Богу!
trio_mia — 08.11.2010
Ночью несколько раз просыпалась от лая Брумы. Бесновалась она
на на шутку. Поскольку без повода оне не лает (кошки тоже
повод), то я на нее не обижаюсь: службу несет! Под утро
снилось мне что-то красивое, просыпаться не хотелось, но,
когда из любопытства посмотрела на чаcы, подорвалась, как
ошпареннея: 11.40! Сразу возникла мысль: сегодня ведь понедельник,
а что-это я не слышала, как домработница пришла? Побрела в
пижаме на кухню (она там обычно убираться начинает) - нет никого...
И вдруг в замке входной двери поворачивается ключ, дверь осторожно
открывается, Брума с лаем бросается на амбразуру... и
входит Кати, домработница! Брума сразу сменила гнев на
милость, а я застыла с открытым ртом: вместо 8 утра в
12?? Ничего не понимаю, обычно она супер-пунктуальна!
Напрямую спросить не могу - у нас с ней идет разговор немого с
глухим (я немая на венгерском, а она глуха ко всем другим языкам),
стала жестами пытаться выяснить, в чeм дело. Тыкаю пальцем на часы
- как, мол, понимать? И тут до меня доходит, что на на часах
не 11.40, а 8.00!!! Ура, мир не сошел с ума, это у меня
легкое помешательство.В связи с этим решила не рисковать, из дома не выходить, приключениой на свою голову не искать. Занималась щадящей трудотерапией: наводила порядок в cвоих кулинарные богатствах. Сегодня в поле моего зрения попали разные баночки и бутылочки с соусами и приправами. Занялась я инвентаризацией: что есть, что нужно докупить. Заодно и прикинула, как у меня выглядит стандартный набор всех этих скляночек.
Могу показать.:)
*фото для возбуждения аппетита*
Уксусы: красный и белый винный, красный и белый бальзамический, бальзамико на травах, малиновый, сливовый грушевый, перечный...
Рисовый и китайский коричневый уксус.
Малсла: кунжутное, несколько видов чистого оливкового, подсолнечное, оливковое с лимонным и апельсиновым ароматом, трюфельное, тыквенное
Общераспространенные приправы: аджика, табаско, вустерский соус, кетчуп.
Азиатские приправы: острая перечно-чесночная паста, рыбный соус, соус хойсин, сладкий соус чили.
Сoевый суос: сладкий (кетьяп), темный, светлый (обычный).
Восточные: гранатовый сироп, апельсиноваыа вода.
Горцчица: pусская, дижонская "старинная", дижонская острая, баварская сладкая.
Ну и нескол'ко "временных".
Привезенные из Перу пасты из разных видов местного перца.
Дань местному колориту: венгерская паста из паприки.
Пока я "играла в бутылочки" и паралельно пекла хлеб, стемнело - время собачку кормить. И тут я поняла, что не мать я, а ехидна: утром-то в сумятице забыла ей поесть дать! Так и засело у меня в сознании, что полдень уже, время кормления детей и зверей давно прошло... Ребенок, слава Богу, совершеннолетний уже ))) - сам о себе позаботится, а тварь моя любимая бессловесная голодала целый день ... *хнык*
Ну и, чтобы закончить тему из предыдущего поста, рассказываю: из стерляди сварила уху... на чилийский манер!
У нас в журнале есть рецепт чилийского рыбного супа Caldillo de cóngrio. Мне не раз задавали вопрос: какой рыбой можно заменить конгрио, если его нет. Вот мне и пришло в голову, что из стерляди должно быть неплохо - они с конгрио похожи тем, что оба без чешуи, и тем, что у обоих много хрящевой ткани, а от нее, как известно "самый навар".
Делала один к одному, как в том рецепте, только уменшила кислоту и не стала класть кинзу. Получилась своеобразная рыбная солянка. Очень вкусно, рекомендую!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
04.11.2010 —
Американские впечатления
Архив записей в блогах:
Заказала для первого раза овощную тарелку и мясо ягнёнка. А того не подумала, что мне не тарелку пустую принесут с листиком салата, измазанную узорами соуса, а полноценные такие порции. Изумилась, но справилась. Овощи запечённые Мясо ягнёнка на косточке, мягкое внутри, поджаренное ...
У нас сын ходит на айкидо. Занятия проходят днем в специальном спорткомплексе, длятся час. Те дети, кто постарше, перед занятиями переодеваются в раздевалке сами. Младшим помогают родители. И вот уже несколько дней подряд я наблюдаю очень странную картину. В группу, где занимается сын, ...
Даже не знаю как подступиться к этой теме, все смешалось в одну кучу, и выговориться хочется и каких то практических советов. Собаку заводили вместе с мужем, теперь уже бывшим. Видимо под влиянием детских мечт иметь собаку, причем не мелочь какую то, а кого-то вроде Мухтара, так появился у ...
Ух, как я люблю всякие такие необычные механизмы! Вот мы обсуждали интересный двигатель Ванкеля , а вот двигатель без ГРМ - кто о таком знал? Но сейчас я вам покажу что то просто невероятное! По словам компании Duke Engineering, разработанный ими осевой двигатель – самый ...
Настоящий блоггер не должен писать ерунду. Настоящий блоггер делает расследования, исследования, а потом долго и обдуманно пишет свои посты. Да, я настоящий блоггер, я провела исследование, прежде чем написать сегодняшнюю "статью". (Все выше написанное говорится с большой иронией, ...
