Dead bodies demand organic food moratorium

vadim_proskurin — 21.06.2011

По наводке Тимошенко обнаружилась замечательная статья в Washington Times, озаглавленная "Dead bodies demand organic food moratorium" и подписанная неким Дэвидом Мастио. Она достойна прочтения от начала до конца. Для читателей, не владеющих английским, вот приблизительный перевод:

---------
Прямо сейчас кто-то покупает органические [т.е. "экологически чистые без ГМО"] бобовые ростки. Это может быть последняя вещь, которую он когда-либо делает. Вспышка кишечной инфекции на прошлой неделе в Германии, вероятно, возникшая на органической ферме, принесла больше смертей, чем самое большое ядерное бедствие прошлой четверти века.

За последние два года в глобальных заголовках новостей доминировали две истории - взрыв и разлив нефти в Мексиканском заливе и катастрофа на атомной электростанции в Японии. Но недавняя немецкая кишечная эпидемия унесла почти вдвое больше жизней, чем оба этих бедствия, вместе взятые.


В ответ на разлив нефти многие страны приостановили или сократили бурение глубоких подводных нефтяных скважин до разработки дополнительных мер экологической безопасности. Приостановлено развитие ядерной энергетики в Европе и США. Германия выдвигает планы законсервировать всю свою ядерную промышленность.

Но 23 смертельных случая и более 1 000 госпитализаций, вызванных несчастным случаем на органической ферме в северной Германии, не вызвали подобной реакции. Легко понять почему. У органического сельского хозяйства есть репутация малого семейного бизнеса, сосредоточенного больше на заботе о Земле, чем на прибыли. Все покупатели органической пищи, у которых я брал интервью в трех супермаркетах, называли заботу о своем здоровье основной причиной того, что они покупают натуральные продукты.

Это в точности то, что производители органической пищи хотят, чтобы люди думали. В одном обращении Органической Торговой Ассоциации говорится: “Существуют убедительные доказательства, что органически произведенные продукты могут быть более питательными. Более того, натуральные продукты... не содержат ядовитых инсектицидов, гербицидов, фунгицидов и удобрений. Многие одобренные EPA пестициды были зарегистрированы задолго до того, как проведенные исследования обнаружили связь этих химикатов с раком и другими болезнями.”

Даже если это представление об органической промышленности было когда-то верно, за последние 20 лет все изменилось. Производство натуральных продуктов превратилось в многомиллиардный бизнес, который точно так же ставит прибыль выше безопасности, как и проклинаемые Tokyo Power и BP. Если вы не верите этому, спросите себя, почему органические бобовые ростки стоят вдвое больше обычных. Короче, жадность.

Масштаб опасности, которую мы игнорируем, притворяясь, что натуральные продукты - не бизнес, почти невообразим. Согласно статистике Всемирной Организации Здравоохранения, за последние два года кишечной палочкой убито больше людей, чем убито радиацией за все время, включая Хиросиму и Нагасаки.

Могущественному органическому лобби пришло время понять, что органические фермы потенциально опасны, и в их отношении тоже должны приниматься меры предосторожности. Пока мы не выясним достоверно, что вспышка кишечной инфекции не была вызвана органической фермой, мы должны защищать общественность от неизвестных рисков, связанных с органической пищей.

Во-первых, администрация Обамы должна наложить мораторий на расширение или открытие любых органических ферм, пока федеральные эксперты по безопасности не исследуют досконально, какую опасность представляет органическая пища.

Основная идея органического сельского хозяйства - отказ от научных достижений последнего столетия. Фактически, органические фермеры проделывают с вашими детьми то же самое, что проделывают со своими детьми сектанты, отвергающие современную медицину.

Во-вторых, прежде, чем органическим фермам снова позволят расширяться, производители должны доказать, что отказ от современных технологий не таит опасностей для здоровья потребителей или окружающей среды. Любая программа, разрешающая применение любой устаревшей технологии, должна требовать, чтобы старые технологии не уступали новым в части безопасности.

В-третьих, каждая устаревшая технология должна требовать тщательного планирования рисков для здоровья и окружающей среды. Должен быть создан специальный национальный страховой фонд, в который должна платить отчисления каждая органическая ферма. Такие планы могут быть приняты только после всестороннего общественного обсуждения. В дальнейшем строгая и независимая инспекция должна поддерживать высокий уровень безопасности в этой области.

Очевидно, сильная органическая промышленность будет возражать против таких мер, но необходимость этих мер вполне очевидна. Никто не позволил бы энергетической компании строить новую АЭС по технологии 1950-х без доказательства, что этот дизайн более безопасен, чем современный. Те, кто цепляется за основанные на навозе сельскохозяйственные технологии 1850-х, должны столкнуться с теми же самыми требованиями. Как и те, кто отрицает уничтожение кишечной палочки облучением продуктов, а также генную инженерию, которая обещает ограничить распространение пищевых инфекций с использованием только естественных биологических процессов.

К органическим фермам стоило бы отнести недавнее предложение Union of Concerned Scientists, относящееся к атомным электростанциям. Каждый новый органический продукт должен проходить сертификацию в Organic Regulatory Commission (ORC), что он не менее безопасен, чем более современные альтернативы.

Когда жизни детей под угрозой, а федеральное правительство берет на себя все большую долю в расходах на здравоохранение, мы просто не можем позволить органической промышленности продолжать притворяться, что она ничем не отличается от современного сельского хозяйства. Я не забыл упомянуть, что надо спасать детей?

----------

UPD. Да, это троллинг. Автор изложил разумные мысли в том же стиле, в каком обычно излагают свои бредни поборники натуральных продуктов и ненавистников ГМО. Демагогия задействована по полной программе.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив