Давайте выпьем за него и им же и закусим!

v_strannik — 14.01.2023 Оказывается, нынче по восточному календарю Год Кролика. Причем не обычного, а черного и водяного. А кстати, а кто-нибудь такого видел? Я так даже и не представляю себе, как этот самый водяной кролик выглядит.
А до него в календаре были вроде бы и крысы, и петухи, и обезьяна, и еще какие-то животные - прямо не жизнь, а зоопарк,  причем с ограниченным ассортиментом. Но в конце концов,  должен же кто-то на рынке шизотерической продукции занимать нишу дешевого китайского ширпотреба!

Но зато я имела делос кроликом попроще, правда, уже порядочно давно - мы всего года два как жили в своем доме. Но тот кролик был вовсе не черный, а, наоборот, такой белый, будто его только что выстирали "Ариэлем". Он сидел на нашей тогда еще прекрасной лужайке с видом той самой тети, что приехала из Киева и уже поставила свой чемодан на самое видное место, а теперь подкрепляется, чем бог послал. Конечно, до самодовольства вот этого кроля, что я сняла в свое время в Куала-Лумпуре, ему было еще далеко, но в плане фигуры направление он выбрал то же самое


Сперва мы решили, что это соседкин - она тогда их еще держала, и позвонили ей. Соседка явилась без промедления, и, внимательно рассмотрев пришельца, сказала, что у нее таких белых нет. Доказав тем самым, что она тетка хоть и вредная, но честная. А потом высказала предположение, что скорее всего это дикий к нам забежал из окрестной природы - у нас тут кругом парки и прочие зеленые насаждения, так что зверью, в диапазоне от кроликов и енотов до лис и ежиков тут раздолье.
-Ну, раз он сам прибежал, вы можете его спокойно съесть, - завершила она свою речь.

А в ответ на мое беспомощное "Он же живой!",  только пожала плечами: в чем проблема-то, я всегда со своими сама разбираюсь. Ну, или ваш муж пусть этим займется, он же мужчина! Но мужчина, как и я, на такое оказался категорически не способен, так что вопрос о кулинарном использовании кролика отпадал. Да и вообще, как можно есть уже почти знакомого кролика?

Поэтому было решено отнести назад к собратьям, на природу. Но, поскольку дело было уже ближе к вечеру, то это предприятие отложили до завтра, когда муж вернется с работы. Для чего кролик был не без труда отловлен и посажен в кое-как накрытый картонкой щелястый деревянный ящик - иначе ведь весь сад обожрет за ночь, а там у меня много вкусного для кролика-гурмана.

А назавтра по дороге на работу муж обратил внимание на объявления о пропаже животных - у нас такие постоянно на столбах и заборах видишь, причем с очень трогательными описаниями любимцев и фотографиями. И с одного из объявлений на него смотрел невинными глазками забежавший к нам зверь - такого белого ни с каким другим не спутаешь! Надо ли говорить, как счастлив был явившийся за ним десятилетний мальчишка - он  уже было думал, что никогда больше не увидит своего любимца.

...Но вообще-то я к кроликам хорошо отношусь, в том числе  и на тарелке. Только при условии, что я их совершенно не знаю - такие уж мы, городские люди, странные создания. Особенно вкусно получается мясо кролика в духовке, если его перед этим еще и на ночь замариновать в соевом соусе с чесноком. А на гарнир хороши запеченные в той же духовке овощи - сегодня у меня это будет морковь и японская тыква.


  

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив