Давайте решим одну задачу. В помощь моему проекту. Учимся быть не говношаурманщиками

artemdragunov — 03.10.2011 Вот у меня есть килограмм качественного кофе. Лучшего. Сколько стоит такой оптом?
Вот у меня есть сахар соответствующий этому килограмму, и сливки - сколько это стоит оптом? Лучшие.
Ещё у меня есть вода, угли, жаровня, песок и скажем робот, которому пока не надо ничего платить - и он только и делает весь день, что перемалывает кофе, варит и подаёт его.
Во сколько обойдётся мне, себестоимость, чашечка такого кофе, без учёта оплаты труда этого робота?
И главное - сколько стоит мне этот килограмм кофе со всеми причиндалами ( сахар, вода, угли, сливки) и сколько чашек ( скажем 100 граммовых) я получу из этого киллограмма?
Давайте я прикину сам - килограмм кофе от силы 15/20 евро, ещё 5 - сахар и сливки. Ну ещё 10 - вода и энергия. Итого 30от силы 40, если усраться - 50 евро.
И это - максимум, сами понимаете - не маленький...
Сколько чашек я смогу сварить из этого запаса?

Теперь помогите решить тоже самое, но с килограммом чая, высокосортного.


В помощь проекту. Про блинчики.

Сколько простых блинчиков политых сгущёнкой можно слепить из килограмма муки и во что мне обойдутся продукты под них, если учесть что весь запас рассчитывается под килограмм муки и банку сгущёнки?
Мне нужна себестоимость, плюс скажем пару евро на электроэнергию для жарки...

Бутылка качественного сока/пакет/литр сколько сейчас стоит если брать в мелкооптовом магазине?


Итого - вот примерное меню

Кружка кофе - 1 евро( себестоимость 50 центов)
Чайничек на две чашки чая - 1 евро( себестоимость 50 центов)
Порция блинчиков политых сгущёнкой- 3 штуки  - 1 евро ( себестоимость 50 центов)
Бокал качественного сока - 300 мл - 1 евро ( себестоимость 50 центов)
И т.д. вплоть до фруктов и мороженного.

Теперь вопрос. Сколько кружек кофе или чая по такой цене я продам за обычный рабочий день, при условии 50% заполняемости 100 человекового по размерам кафе и варианте сетевой его раскрутки и того, что я описал ниже как няшки, концерты, вайфай и т.д...?
Мой знакомый  утверждает - что в его забегаловке он продаёт около 500 чашек за день. Я сам наливал около 100 в день, но это в пивной, где пили в основном пиво...

Теперь главный вопрос.
Вот допустим такое появилось в вашем городе и в таком кафе - музон чёткий, вайфай, продвинутые посетители, никакого алкоголя, вкусно и по этим ценам. Вы готовы будете заплатить 24 евро за годовой абонемент на возможность посещения такого кафе в любое время его работы? Причём - не только в своём городе, но и везде, где оно есть?

В стоимость такого абонемента входила бы возможность посещения такого кафе, просмотра в хорошем качестве в инете дома или в кафе вживую как минимум 4 концерта в месяц, а по сути - ежедневно...
Эти деньги шли бы на поддержку артистов выступающих в таких кафе...

Я предполагаю от 20 000 подписчиков по всему миру - скажем так - 480 000 евро в год на призовой фонд артистам. Минус расходы на логистику и т,.д - скажем 400 000 чистыми
4 концерта в месяц, плюс ещё столько же постановок или лекций и т.д.. 100 в год на каждую точку минимум, скажем 10 точек - около 100о мероприятий в год по всей сети. Итого - 400/500 евро за концерт на банду или мероприятие, плюс пожертвования, призовой фонд и процент от дневной выручки. Не густо. Но цифры минимальны и вполне реальны и главное - периодичны, массовы. Теперь вопрос артистам - кто из вас согласился бы на 400 евро за концерт, лекцию, вечер, спектакль, при условии трансляции в сети, пиара и т.д..?
Цифры сильно занижены, как понимаете...

Если выстроить такую сеть из 50/100 точек во всех интересных и крупных городах, набрать не менее 100 000 подписчиков, что не так уж и много и невероятно - то вполне под силу выйти на цифру - обеспечивающую достойное будущее артистам и приятный отдых людям. Это и есть наш концепт развития будущего в поддержку артистов и музыкантов...
Именно это мы и будем строить и это не коммерческое предприятие, а система поддержки культуры и искусства, базирующаяся на современном подходе к решению проблем...
Т,е, по сути мы предлагаем включить в подписку:

1. Билет на мероприятие - как виртуальное, так и реальное
2. Возможность живого просмотра в сети в режиме реального времени
3. Возможность скачать, посмотреть позже, и т.д.. любой файл произведённый в такой сети и т.д..
4. Входной билет на посещение такого кафе и нахождения в нём в течении долгого времени
5. Подписку на всё, что происходит во внутренней сети такого сообщества и сети кафе, баров и т.д...



Такие кафе - по сути являются переходами между виртуальной и реальной реальностями...

Цифры - разумеется условные, приближённые и могут зависеть от множества условий, но моя цель сейчас - показать возможность поиска решений и этот концепт - одна из таких возможностей, а всего их у нас, у Тунгуски и ЗЛ - 14 !!!!
И все способны дать результат. Просто надо захотеть.

Про крышу, налоги, чиновников, бабло и налоги

Тут френды пишут, что в современной России невозможно открыть кафе, чтобы работало честно и прозрачно.
Тут такое дело. Мы откроем такое кафе и вся инфа будет на сайте в публичном обозрении и малейшее коррупционное поползновение - и мы сдадим фамилии и должности всех пидарасов, покусившихся на противозаконное.  Мы попросим шефа
администрации президента и ФСБ - курировать проект и они не смогут отказать, потому, что отказать такому - просто невозможно:)
Второе. Если нам не дадут такое сделать - мы откроем не кафе, а просто частные вечеринки, ежедневные по конкретным адресам и  каждый наш сторонник сможет оплатить абонемент и заказ в нашем частном  кафе виртуальными жетонами - тунгусиками, а вот где брать тунгусики и по какому курсу - мы скажем лишь тем, кто захочет это знать...
И я думаю, налоговая инспекция будет долго сосать не чупачупс, пытаясь доказать что это кафе, а не простой клуб по интересам. Так как там не будет ни кассы ни денег ни товарообмена....
Поэтому - не надо глупить и дайте людям честно работать....

Да. Совсем забыл. Если образуется прибыль - то часть её пойдёт на развитие проекта, часть на поддержку пожилых артистов и часть - детям погибших  офицеров армии, спецподразделений и органов внутренних дел. Мы будем  давать им скидки, привлекать в проекты, помогать развиваться творчески и интеллектуально, трудоустраивать и т.д...

__

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив