Даёшь хот-доги!

топ 100 блогов your_food_today03.03.2020

В субботу сделали ужин с хот-догами, пивом и кино… И решили попробовать разные вкусы: американский, мексиканский и греческий.

Даёшь хот-доги!

Для американского хот-дога делаю карамелизованный лук (в действительности вышла более мягкая версия жареного).
Даёшь хот-доги!
Даёшь хот-доги!
Даёшь хот-доги!

Поскольку лук карамелизуется какое-то время, заранее можно подготовить добавки для хот-догов: солёные огурцы (здесь, к сожалению, корнишоны, потому что настоящие солёные, с привычным «русским» любимым вкусом, можно купить только в русских магазинах – от Харрисона, где мы живём, они далеко), печёные перцы для греческого хот-дога.
Даёшь хот-доги!

Три сыра: оранжевый выдержанный чеддер, мексиканский сыр, греческая фета.
Даёшь хот-доги!

Дима укладывает булки «бриошь», чтобы немного запечь в духовке…
Даёшь хот-доги!

А я заканчиваю нарезать добавки: маслины, солёные огурцы, остатки печёных перцев шишито, сладкий печёный перец, сыры, карамелизованный лук.
Даёшь хот-доги!

Дима готовит сосиски и бекон…
Даёшь хот-доги!
Даёшь хот-доги!

… а тем временем готовы булки.
Даёшь хот-доги!

Быстро раскладывает всё по тарелкам, разливаем пиво: мне – японское, Диме – английский эль.
Даёшь хот-доги!

Наполнение хот-догов слева-направо (фото ниже)…

Греческий: булка, сладкий печёный перец, сосиска, сыр фета, смешанный с измельчённым чесноком, сухим орегано, молотым чёрным перцем и оливковым маслом, маслины.

Мексиканский: булка, перцы шишито (без косточек), сосиска, соус-намазка из авокадо «гуакамоле», свежего красного перца, лука, с соком лайма (купили готовый), мексиканский сыр.

Американский: булка, жареный бекон, сосиска, карамелизованный лук, солёные огурцы, сыр чеддер. 
Даёшь хот-доги!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Сегодня в газете "Коммерсант" была опубликована большая статья о Михаиле Ходорковском и его "Открытой России". В ней – очередная порция информации об особенностях деятельности организации и самого олигарха. Самая главная идея материала в том, что экс-глава ЮКОСа не скрывает политичес ...
Аннотация: немного о странностях подхода большинства граждан к решению насущных вопросов, ведущему к полной невозможности истинно демократического государственного устройства России в настоящее время, а также о любви Ленина и Наполеона к электричеству, а Карла Маркса к ...
Боюсь тем кто родился в Советском Союзе придётся второй раз в жизни пережить по словам Путина "самую большую геополитическую катастрофу". РФ повторяет путь совка. Война, гонка вооружений, отсутствие ротации во власти, что ведёт к деградации самой власти. Вот только Украина не Афган (она ...
Сам погибай, а товарища доедай Хорошие писатели бросают бесперспективное занятие или пишут в стол. Плохих авторов становится всё больше, книжных новинок становится всё меньше и падают тиражи. Начинается борьба за качество. В итоге будет очень мало дрянных книг. ...
Вчера вечером закончил игру на 5 сервере, вышел, выключил комп и лег спать. Сегодня утром никуда зайти не могу - 5 серв на профилактике, а остальные пишут: ...