Даёшь хот-доги!

топ 100 блогов your_food_today03.03.2020

В субботу сделали ужин с хот-догами, пивом и кино… И решили попробовать разные вкусы: американский, мексиканский и греческий.

Даёшь хот-доги!

Для американского хот-дога делаю карамелизованный лук (в действительности вышла более мягкая версия жареного).
Даёшь хот-доги!
Даёшь хот-доги!
Даёшь хот-доги!

Поскольку лук карамелизуется какое-то время, заранее можно подготовить добавки для хот-догов: солёные огурцы (здесь, к сожалению, корнишоны, потому что настоящие солёные, с привычным «русским» любимым вкусом, можно купить только в русских магазинах – от Харрисона, где мы живём, они далеко), печёные перцы для греческого хот-дога.
Даёшь хот-доги!

Три сыра: оранжевый выдержанный чеддер, мексиканский сыр, греческая фета.
Даёшь хот-доги!

Дима укладывает булки «бриошь», чтобы немного запечь в духовке…
Даёшь хот-доги!

А я заканчиваю нарезать добавки: маслины, солёные огурцы, остатки печёных перцев шишито, сладкий печёный перец, сыры, карамелизованный лук.
Даёшь хот-доги!

Дима готовит сосиски и бекон…
Даёшь хот-доги!
Даёшь хот-доги!

… а тем временем готовы булки.
Даёшь хот-доги!

Быстро раскладывает всё по тарелкам, разливаем пиво: мне – японское, Диме – английский эль.
Даёшь хот-доги!

Наполнение хот-догов слева-направо (фото ниже)…

Греческий: булка, сладкий печёный перец, сосиска, сыр фета, смешанный с измельчённым чесноком, сухим орегано, молотым чёрным перцем и оливковым маслом, маслины.

Мексиканский: булка, перцы шишито (без косточек), сосиска, соус-намазка из авокадо «гуакамоле», свежего красного перца, лука, с соком лайма (купили готовый), мексиканский сыр.

Американский: булка, жареный бекон, сосиска, карамелизованный лук, солёные огурцы, сыр чеддер. 
Даёшь хот-доги!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Итак, свежепереизбранный турецкий президент, за которого так откровенно «болели» в РФ (помогая не только словами, но и делами) – объявил, что Турция снимает все возражения против членства Швеции в НАТО, и, стало быть, не сегодня-завтра Швеция станет членом альянса. Макфол по этому ...
С студентами у нас был диалог на тему Марк Твейна нашего, Южного и С. Клеменса (его же, но западного). Студенты были тверды в своем мнении. Cancel,  говорили, и все тут. Рассизмы приводили в агрумент.  С точки зрения проишествий романа, если рассматривать это произведение ...
Объясняю всем и сразу: Порядочные, кто еще остались в лагерях, нас всегда поддерживали. Какие-то претензии к Егору могут предъявить только барыги, то есть гады и бляди. Не дай Бог - спросим с каждого. ...
Привет! Меня зовут Мурчик и БИЧ (Бывший Интеллигентный Человек), Прапорщик Запаса, Любитель Женщин, Хорошего Вина, Добрых Застолий, Задушевной Беседы, Пострелять из моего Jericho 941 FB(r.i.p.), Почетный Плотник, Секретный Грузчик и т.д и т.п. Несколько лет ...
Данные космического аппарата подтвердили успешное внедрение футуристической технологии. Более чем через четыре месяца после запуска в космос космический корабль на солнечной энергии успешно расправил крылья над нашей планетой. ...