Даёшь хот-доги!

your_food_today — 03.03.2020

В субботу сделали ужин с хот-догами, пивом и кино… И решили попробовать разные вкусы: американский, мексиканский и греческий.

Для американского хот-дога делаю карамелизованный лук (в действительности вышла более мягкая версия жареного).




Поскольку лук карамелизуется какое-то время, заранее можно подготовить добавки для хот-догов: солёные огурцы (здесь, к сожалению, корнишоны, потому что настоящие солёные, с привычным «русским» любимым вкусом, можно купить только в русских магазинах – от Харрисона, где мы живём, они далеко), печёные перцы для греческого хот-дога.


Три сыра: оранжевый выдержанный чеддер, мексиканский сыр, греческая фета.


Дима укладывает булки «бриошь», чтобы немного запечь в духовке…


А я заканчиваю нарезать добавки: маслины, солёные огурцы, остатки печёных перцев шишито, сладкий печёный перец, сыры, карамелизованный лук.


Дима готовит сосиски и бекон…



… а тем временем готовы булки.


Быстро раскладывает всё по тарелкам, разливаем пиво: мне – японское, Диме – английский эль.


Наполнение хот-догов слева-направо (фото ниже)…

Греческий: булка, сладкий печёный перец, сосиска, сыр фета, смешанный с измельчённым чесноком, сухим орегано, молотым чёрным перцем и оливковым маслом, маслины.

Мексиканский: булка, перцы шишито (без косточек), сосиска, соус-намазка из авокадо «гуакамоле», свежего красного перца, лука, с соком лайма (купили готовый), мексиканский сыр.

Американский: булка, жареный бекон, сосиска, карамелизованный лук, солёные огурцы, сыр чеддер. 

Оставить комментарий

Популярные посты:

commodus

Когда без такелажной компании не обойтись

• Ранее
• Архив