Даёшь хот-доги!

топ 100 блогов your_food_today03.03.2020

В субботу сделали ужин с хот-догами, пивом и кино… И решили попробовать разные вкусы: американский, мексиканский и греческий.

Даёшь хот-доги!

Для американского хот-дога делаю карамелизованный лук (в действительности вышла более мягкая версия жареного).
Даёшь хот-доги!
Даёшь хот-доги!
Даёшь хот-доги!

Поскольку лук карамелизуется какое-то время, заранее можно подготовить добавки для хот-догов: солёные огурцы (здесь, к сожалению, корнишоны, потому что настоящие солёные, с привычным «русским» любимым вкусом, можно купить только в русских магазинах – от Харрисона, где мы живём, они далеко), печёные перцы для греческого хот-дога.
Даёшь хот-доги!

Три сыра: оранжевый выдержанный чеддер, мексиканский сыр, греческая фета.
Даёшь хот-доги!

Дима укладывает булки «бриошь», чтобы немного запечь в духовке…
Даёшь хот-доги!

А я заканчиваю нарезать добавки: маслины, солёные огурцы, остатки печёных перцев шишито, сладкий печёный перец, сыры, карамелизованный лук.
Даёшь хот-доги!

Дима готовит сосиски и бекон…
Даёшь хот-доги!
Даёшь хот-доги!

… а тем временем готовы булки.
Даёшь хот-доги!

Быстро раскладывает всё по тарелкам, разливаем пиво: мне – японское, Диме – английский эль.
Даёшь хот-доги!

Наполнение хот-догов слева-направо (фото ниже)…

Греческий: булка, сладкий печёный перец, сосиска, сыр фета, смешанный с измельчённым чесноком, сухим орегано, молотым чёрным перцем и оливковым маслом, маслины.

Мексиканский: булка, перцы шишито (без косточек), сосиска, соус-намазка из авокадо «гуакамоле», свежего красного перца, лука, с соком лайма (купили готовый), мексиканский сыр.

Американский: булка, жареный бекон, сосиска, карамелизованный лук, солёные огурцы, сыр чеддер. 
Даёшь хот-доги!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
...
...
Тут мне задают вопросы про недостатки современных монолитов. Ну вот пожалуйста - главный... Ураганный ветер разрушил часть стены на строительстве элитного жилого дома в «Квартале Люксембург» в Донецке 24 марта. Фотография обрушенной стены в одной из квартир 13-го этажа в ...
Мать известной теннисистки Анны Курниковой задержана полицией после того, как ее ...
Прежде чем начнется сам текст, ответьте на такой вопрос: Вы приходите в продовольственный магазин. За продуктами для себя любимого. Что вы покупаете? Только полезный геркулес, морковку и цветную капусту? Или вкусные печеньки, колбаску или что-то еще, что любите, что бы себя порадовать? ...