Даёшь хот-доги!

топ 100 блогов your_food_today03.03.2020

В субботу сделали ужин с хот-догами, пивом и кино… И решили попробовать разные вкусы: американский, мексиканский и греческий.

Даёшь хот-доги!

Для американского хот-дога делаю карамелизованный лук (в действительности вышла более мягкая версия жареного).
Даёшь хот-доги!
Даёшь хот-доги!
Даёшь хот-доги!

Поскольку лук карамелизуется какое-то время, заранее можно подготовить добавки для хот-догов: солёные огурцы (здесь, к сожалению, корнишоны, потому что настоящие солёные, с привычным «русским» любимым вкусом, можно купить только в русских магазинах – от Харрисона, где мы живём, они далеко), печёные перцы для греческого хот-дога.
Даёшь хот-доги!

Три сыра: оранжевый выдержанный чеддер, мексиканский сыр, греческая фета.
Даёшь хот-доги!

Дима укладывает булки «бриошь», чтобы немного запечь в духовке…
Даёшь хот-доги!

А я заканчиваю нарезать добавки: маслины, солёные огурцы, остатки печёных перцев шишито, сладкий печёный перец, сыры, карамелизованный лук.
Даёшь хот-доги!

Дима готовит сосиски и бекон…
Даёшь хот-доги!
Даёшь хот-доги!

… а тем временем готовы булки.
Даёшь хот-доги!

Быстро раскладывает всё по тарелкам, разливаем пиво: мне – японское, Диме – английский эль.
Даёшь хот-доги!

Наполнение хот-догов слева-направо (фото ниже)…

Греческий: булка, сладкий печёный перец, сосиска, сыр фета, смешанный с измельчённым чесноком, сухим орегано, молотым чёрным перцем и оливковым маслом, маслины.

Мексиканский: булка, перцы шишито (без косточек), сосиска, соус-намазка из авокадо «гуакамоле», свежего красного перца, лука, с соком лайма (купили готовый), мексиканский сыр.

Американский: булка, жареный бекон, сосиска, карамелизованный лук, солёные огурцы, сыр чеддер. 
Даёшь хот-доги!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Никколо дель Арка (ок. 1435—1440 — 1494, Болонья) — итальянский скульптор раннего Ренессанса, «мастер терракотовых фигур». О нём я рассказывала здесь: Терракотовые скульптуры Никколо дель Арка. Compianto of Santa Maria della Vita by Niccolò dell'Arca. Буквально в двух шагах от церкви ...
Ну что ж… продолжим. 30 и далее. Вернусь немножечко к качалке, с которой у меня случился роман еще до 30 лет))) Делать это (работу на тренажёрах) надо очень аккуратно. Так как можно легко «перекачать» и тогда возникнут проблему. За время ...
Итак, новая ведущая обновленной вечерней рубрики с новой фото-заставкой - Алиса Игоревна . Прошу любить и жаловать. Цитата: "Термин "загадочная русская душа", частенько фигурирующий в разговорах русофилов, можно кратко назвать простым и ...
Некоторые важные экономические отчёты на прошедшей неделе показали удивительно сильные цифры: розничные продажи за январь и индекс потребительских цен превзошли оценки экономистов. Расходы на личное потребление, которые были опубликованы в 8:30 утра по восточному времени США, продолжили ...
«Единая Россия» предлагает отнять все у бедных людей, которые зарабатывают сами и не делятся с государством. В Госдуме готовятся принять закон о самозанятых гражданах — и планируют ни в чем себе не отказывать. Глава комитета по бюджету Андрей Макаров предложил у самозанятых, которые ...