Дачные закуски

upsya — 06.06.2012 Попробовав месяц назад приготовить шляпки шампиньонов на решетке, покупаем их теперь каждые выхи. Это же просто праздник какой то, и целое поле для экспериментов с начинками:)



Что может быть проще вообще. Отделяем шляпки, трём сыр ( дорблю, вонюченький, с плесенью - очень хорошо для меня (с) ). Все. можно совсем чутка посолить

Сначало обжариваем немного изнутри

переворачиваем - накладываем начинку

жарим. долго не надо, как сыр начнет плавится и жидкость появится.

Все готово. Простейший , вкусный, сочный закусон готов. Я могу это теперь тарелками есть:))

И снова о колбасках. Батька увидав отчет с прошлых выходных, когда у колбасок Копылова был бенефис у нас на даче, потребовал на эти выходные: Немедленно! Достать! Купить! Колбасок!Пять, десять, двадцать!
А все потому, что у него в те выхи была инвентариция, и на колбаски он не успел:))
Ну а так как производство колбасок недалеко от нашего дома, то поехал закупился более масштабно, чем в прошлый раз:)Это упаковки по 10шт для кафешек.
Взяли на пробу в этот раз:
Ирландские - Свинина, говядина, чеснок, специи, соль, вода. - ЧЕСНООООк очень ОК! Очень понравились.
Чешские - Свинина, лук репчатый, специи, соль, вода. - Эти взяли на Бис, уж больно понравились они в прошлый раз
Французские - Мясо куры, карри, белый перец, чеснок, специи, соль, вода. Тут мнения разделились, батьке они понравились чуть меньше, т.к. "в тех было больше вкусных специй". Избаловали за один день:)) А мы с мамой и Серегой Малаховым умяли за милую души. Иногда хочется все же куриного че нить, легкого, сочного и вкусного:)
Немецкие - Свинина, мускатный орех, петрушка, специи, соль, вода. Именно этими колбасками батька и набил себе живот в вскрс, и когда после колбасок я поставил кипятить шурпу - папа лишь печально посмотрел на казан и пошел с набитым пузом подремать:))Вкусные, без вопросов)

Только первая партию успел фоткать

Вот с соусами к колбаскам у нас пробел конечно в готовке. Хотя в воскресенье в блендере сделали аджику - перец чеснок помидоры зелень - отличная тема!

Эти кореша остались с апперитива. Приехать на дачу и первым делом открыть пиво и заточить пару таких чертобасов, что может быть прекрасней:)

а вечером в предбаннике внезапно оказалась жареная корюшка. Маман купила в Морозовке мороженую "Ну очень захотелось чет", а мы и не против:))

И уже на ужин в вскрс решили расчехлить сковородку гриль, неоправданно забытую в гараже.

Запахи доставляют

как и результат:)

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив